Turmhof Pinot Nero 2022

Description

Vin rouge tranquille d'Alto Adige DOC, 13,5 % vol., produit par Tiefenbrunner. 100 % Pinot Noir, millésime 2022. Ce Pinot Noir exprime le caractère de son terroir montagnard, avec une élégance qui se révèle à chaque gorgée. Fermentation sur peaux en cuves béton, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage de dix mois, dont 80 % en petits fûts de chêne et 20 % en grands fûts. Vieillissement de deux mois en cuves béton et de cinq mois en bouteille. Sa robe est rouge rubis aux reflets grenat. Un bouquet léger de mûres, de framboises et de cerises. Il exprime une vigueur juvénile et une grande personnalité ; la bouche est souple et ample, élégante et équilibrée.

Détails

Parfum

Léger bouquet de mûres, de framboises et de cerises.

Couleur

Il a une teinte rouge rubis avec des reflets grenat.

Goût

Exprime la vigueur de la jeunesse et une grande personnalité, la gorgée est douce et pleine, élégante et équilibrée en bouche.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Tiefenbrunner

De ce vignoble

• Année de création: 1848
• Oenologue: Stephan Rohregger
• Bouteilles produites: 650.000
• Hectares: 88

Nous, Sabine et Christof, ainsi que nos enfants Anna et Johannes, sommes la cinquième génération à nous occuper du domaine Tiefenbrunner - Castel Turmhof. Cet héritage, riche en traditions, est un privilège et en même temps un engagement de notre part à continuer d'écrire l'histoire de la famille Tiefenbrunner chapitre après chapitre, année après année, millésime après millésime. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2022
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Tiefenbrunner
Origine	Pinzano, Mazzon, Aica di Fiè
Composition du sol	Sols argileux de sédiments morainiques entre Pinzano et Mazzon, graviers calcaires de sédiments morainiques à Corona, sable à teneur moyenne en limon à Aica di Fiè.
Système de culture	Espalier
Plantes par hectare	6000-7000
Rendement par hectare	50-60 Hl
Vinification	Fermentation pelliculaire en fûts de ciment, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage de dix mois dans 80 % de petits bois et 20 % de gros bois.
Vieillissement	Après l'assemblage, le vin mûrit encore deux mois dans des fûts de ciment, avant d'être mis en bouteille et de vieillir pendant 5 mois en bouteille.
Acidité totale	5.5 gr/L
Sucres résiduels	0.7 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites