• Terrecarsiche1939 Bianca Petrosa Chardonnay 2023
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TerreCarsiche1939 Pouilles

TerreCarsiche1939

Terrecarsiche1939 Bianca Petrosa Chardonnay 2023

Blanc tranquille

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CHF 11.50
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Denomination Puglia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Pouilles (Italie)
Grape varieties 100% Chardonnay
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Description

Bianca Petrosa est une expression unique de la Valle d'Itria, c'est le Chardonnay qui a trouvé une nouvelle maison. Ses arômes fruités et floraux et sa minéralité distincte apportent à la table les expériences sensorielles que seulement le goût et les arômes des raisins cultivés et traités avec soin peuvent susciter.

Perfume

Parfum

Bouquet intense et parfumé.

Color

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Taste

Goût

En bouche, il s'avère frais et vif avec un arrière-goût savoureux et fruité.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
TerreCarsiche1939
De ce vignoble
  • Année de création: 2011
  • Oenologue: Tommaso Pinto, Leonardo Palumbo
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 30
Une tradition familiale née à Castellana Grotte, au sud-est de Bari et enracinée dans les Pouilles, mais avec une forte vocation d'expansion sur le territoire national et international. Immergée dans la campagne fertile caractérisée par un climat favorable à la production de vins de qualité, la cave opère dans la région des Murge, dans une zone karstique, depuis la lointaine année 1939.

La rénovation progressive qui a eu lieu au cours des dernières années, la dotation d'installations innovantes pour le contrôle des raisins et le raffinement du produit fini ne sont que les premiers pas d'une entreprise qui se prépare à relever les défis de l'avenir. Aujourd'hui, Terrecarsiche1939 produit des vins à indication géographique typique et à appellation d'origine contrôlée de la Gioia del Colle et de la Valle D'Itria, avec un regard également sur la zone de Castel del Monte, en valorisant principalement les vignobles autochtones qui sont désormais célèbres dans les Pouilles. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
TerreCarsiche1939

Parfait avec la cuisine méditerranéenne notamment à base de poisson.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Terrecarsiche1939 Bianca Petrosa Chardonnay 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Puglia IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italie
Region Pouilles
Vendor TerreCarsiche1939
Origin Castellana Grotte (Bari)
Climate Altitude : 350-400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Karstique
Cultivation system Espalier.
Yield per hectare 150 quintaux
Harvest Deuxième moitié d'Août.
Fermentation 10 à 15 jours.
Wine making Fermentation en acier à température contrôlée.
Allergens Contains sulphites