• Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022
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Tenuta delle Terre Nere Sicile Vins Etna DOC

Tenuta delle Terre Nere

Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022

Rouge tranquille

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Tenuta delle Terre Nere Sicile Vins Etna DOC
CHF 70.00
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CHF 420.00

6 bouteilles

CHF 210.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Vieillissement En barriques, tonneaux et grands fûts (10-30 hl) de chêne français (20% de bois neuf). Mis en bouteille après 16-18 mois de vieillissement en bois et 1 mois de vieillissement en acier.
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Récompenses

  • 2022

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Complexe, avec une note balsamique rappelant les herbes méditerranéennes.

Colore

Couleur

Rubis doux avec des reflets orangés.

Gusto

Goût

Elégant, équilibré, avec une agréable note acido-tannique.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Accompagne les viandes grillées, le gibier et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Tenuta delle Terre Nere
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Oenologue: Calogero Statella
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 35
La Tenuta delle Terre Nere est située sur le versant nord du volcan Etna. Les vins sont produits à partir de vignobles situés dans trois crus : Guardiola, Calderara et Feudo di Mezzo. Les conditions pédoclimatiques très particulières et l'altitude élevée font de ces vins des vins similaires à ceux de Bourgogne ou de Barolo. Depuis le millésime 2004, l'entreprise est autosuffisante et les raisins sont vinifiés dans les nouvelles caves. La cave s'est convertie à l'agriculture biologique depuis 2007. Elle est officiellement certifiée depuis le millésime 2010. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Tenuta delle Terre Nere

Nom Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Tenuta delle Terre Nere
Origine Contrada Guardiola, commune de Castiglione di Sicilia (CT)
Climat Exposition : versant nord de l'Etna à 850-900 m d'altitude.
Composition du sol Sol volcanique, mélange de sable, de pierre ponce et de cendres volcaniques, présence discrète de squelette.
Système de culture Jeune arbre traditionnel d'Etna avec une seule entretoise.
Rendement par hectare 4 tonnes.
Récolte Deuxième décennie d'octobre.
Température de fermentation 28-30 °C
Vinification Fermentation alcoolique à température contrôlée (28-30 °C) et fermentation malolactique spontanée.
Vieillissement En barriques, tonneaux et grands fûts (10-30 hl) de chêne français (20% de bois neuf). Mis en bouteille après 16 8 mois de vieillissement en bois et 1 mois de vieillissement en acier.
Année de production 3500 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites