Description
Seul cépage rouge autochtone de la province de Trapani, il a des origines si anciennes qu'il a pris le nom de Pignatello à cause des "pignate", des pots faits de la même terre rouge sur laquelle le Perricone donne le meilleur de lui-même. Abandonnée depuis de nombreuses années, elle connaît aujourd'hui une nouvelle période de valorisation et de croissance.

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Oenologue: Giuseppe Clementi
- Hectares: 120
Tenute Orestiadi porte un nom ancien qui évoque des mythes et des légendes lointaines, qui ont pris vie sur ces mêmes terres grâce à Eschyle, qui a écrit et mis en scène le mythe d'ORESTE et des ORESTIADES il y a vingt et plus de siècles.
Tenute Orestiadi a remporté 3 médailles d'or lors de la dégustation de printemps du concours international Mundus Vini 2021. Voici les vins médaillés :
- 2018 Tenute Orestiadi II Bianco di Ludovico Riserva - Médaille d'or.
- 2020 Molino a Vento Nero d'Avola DOC Sicilia - Médaille d'or.
- 2020 Tenute Orestiadi Grillo DOC Sicilia - Médaille d'or et Best of Show Sicilia blanc. Lire la suite


Name | Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022 |
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Type | Rouge tranquille |
Denomination | Sicilia DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% par volume |
Grape varieties | 100% Perricone |
Country | Italie |
Region | Sicile |
Vendor | Orestiadi |
Origin | Gibellina (TP) |
Climate | Altitude : 300 m. a.s.l. |
Soil composition | Terre rouge, |
Cultivation system | Guyot |
Harvest | Le Perricone est récolté à la main dans de petites caisses au cours de la première et de la deuxième décade de septembre. |
Fermentation temperature | 24-26 °C |
Wine making | Les raisins acheminés à la cave sont égrappés à l'aide de systèmes doux afin de préserver au mieux l'intégrité de la peau. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 24-26 °C. |
Aging | Le vin mûrit pendant environ 1 an en acier et en bouteille avant d'être vendu. |
Allergens | Contains sulphites |