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Tenuta Viglione Pouilles

Tenuta Viglione

Tenuta Viglione Verdeca Spumante 2020

Blanc vin mousseux méthode charmat brut

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Tenuta Viglione Pouilles
CHF 9.40
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Dénomination Puglia IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Verdea
Vieillissement Méthode Martinotti-Charmat.
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Récompenses

  • 2020

    90

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Senteurs de fleurs blanches, légèrement citronnées.

Colore

Couleur

Jaune tirant sur le verdâtre.

Gusto

Goût

Délicat et savoureux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées et apéritifs.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Tenuta Viglione
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Tommaso Pinto
  • Bouteilles produites: 1.000.000
  • Hectares: 200
Tenuta Viglione est un domaine viticole en constante expansion. Elle cultive actuellement 150 hectares de vignobles à une altitude moyenne de 450 m au-dessus du niveau de la mer. La variété principale est le Primitivo, mais d'autres cépages autochtones sont également cultivés : Verdeca, Falanghina, Fiano Minutolo, Negroamaro, Nero di Troia, Aleatico, Susumaniello. La méthode de culture et de vinification biologique est certifiée depuis 2005, tandis que la cave à vin est de construction récente, mais elle est déjà en train de s'agrandir. Elle dispose de cuves en acier réfrigérées, d'autoclaves pour la champagnisation, d'un chai pour le vieillissement en fûts et d'une ligne d'embouteillage complète, qui va de la stérilisation des bouteilles à la palettisation des cartons. L'entreprise peut vanter une production annuelle de 800 000 bouteilles, qui peut atteindre jusqu'à un million. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Tenuta Viglione

Nom Tenuta Viglione Verdeca Spumante 2020
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination Puglia IGT
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.0% par volume
Cépages 100% Verdea
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Tenuta Viglione
Origine Murge (Bari).
Climat Altitude : 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol Argileux-calcaire.
Système de culture Cordon de Royat.
Plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 12000 Kilos
Récolte Mécanique. Les dix premiers jours de Septembre.
Vinification En acier, séjour sur levures pendant 3 mois.
Vieillissement Méthode Martinotti-Charmat.
Acidité totale 6.2 gr/L
PH 3.2
Sucres résiduels 8.0 gr/L
Extrait sec 29.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites