• Tenuta Sette Ponti Chianti Vigna Pallino 2022
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Tenuta Sette Ponti Toscane Chianti

Tenuta Sette Ponti

Tenuta Sette Ponti Chianti Vigna Pallino 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Tenuta Sette Ponti Toscane Chianti
CHF 12.00
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En vente Épuisé
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Denomination Chianti DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging Dans des cuves en acier. Vieillissement en bouteille : 2 - 3 mois.
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Perfume

Parfum

Les arômes se déploient de manière parfumée sur des notes florales et fruitées.

Color

Couleur

Rouge rubis.

Taste

Goût

Juteux et facile à boire, il est toujours frais, équilibré et agréable.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Tenuta Sette Ponti
De ce vignoble
  • Année de création: 1998
  • Oenologue: Team di tecnici e consulenti
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 60
Le domaine Sette Ponti, situé au cœur du Chianti, dans un charmant coin de Toscane non loin d'Arezzo, appartient à la famille Moretti depuis les années 1950, lorsque l'architecte Alberto Moretti, attiré par les riches terrains de chasse et le gibier présent dans la région (daims, sangliers, faisans, lièvres et même cerfs à poil jaune), acheta les 50 premiers hectares directement aux princesses Margherita et Maria Cristina de Savoie d'Aoste, filles du duc Amédée d'Aoste. À leur tour, les deux princesses avaient acheté la propriété au grand-duc Léopold de Habsbourg, à qui l'on doit la naissance de la "Vigna di Pallino" à la fin des années 1800.

Le vignoble le plus ancien date de 1935 et a toujours été appelé "vignoble de l'Empire" : il a été planté par Son Altesse Royale le duc Amedeo d'Aosta, vice-roi d'Éthiopie, et nommé ainsi pour commémorer la victoire de la guerre d'Afrique et la naissance de l'Empire colonial italien avec la conquête de l'Abyssinie. À cette fin, le duc chargea son oncle, Son Altesse Royale le comte Emanuele Filiberto de Turin, général désigné de l'armée et général de la cavalerie, de superviser personnellement les travaux afin de réaliser le vignoble le plus rapidement possible. Les travaux se sont déroulés non sans difficultés, en raison d'un dénivelé de 30 % qui a obligé à remblayer et à aménager des terrasses, encore visibles aujourd'hui, et qui ont été achevées en 1939. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta Sette Ponti

Viandes rouges grillées au barbecue.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Name Tenuta Sette Ponti Chianti Vigna Pallino 2022
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Chianti DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Tenuta Sette Ponti
Origin Castiglion Fibocchi (Arezzo)
Climate Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Est.
Soil composition Calcaire, argileux, riche en limon avec des galets de rivière.
Cultivation system Cordon de Royat.
Plants per hectare 6.666
Yield per hectare 50 quintaux par hectare
Fermentation 10 jours
Wine making Fermentation à température contrôlée pendant 10 jours suivie d'une macération de 5 jours.
Aging Dans des cuves en acier. Vieillissement en bouteille : 2 - 3 mois.
Allergens Contains sulphites