Tenuta San Guido
Sassicaia Huile d'olive extra vierge 0.75L 2025
| Format de la bouteille | 0,75 l |
|---|---|
| Zone | Toscane (Italie) |
- Profil aromatique: Saveurs intenses et fruitées, bouche pure, rondeur et harmonie en dégustation
- Origine Bolgheri: Oliviers toscans situés entre 100 et 300 mètres d’altitude, exposition ouest et sud-ouest
- Récolte manuelle: Entre septembre et début octobre, olives soigneusement sélectionnées à la main
- Extraction à froid: Pression mécanique à basse température pour conserver fraîcheur et arômes
- Usage et format: Idéal cru sur salades et bruschettas; bouteille de 0,75 l; présence de sulfites
Description
Quel type d'huile est-ce
L’huile d’olive Sassicaia Extra Virgin Olive Oil, élaborée par Tenuta San Guido, dévoile un profil aromatique intense et fruité, fidèle au terroir de Bolgheri. Cette huile d’olive vierge extra se distingue par sa pureté et une rondeur harmonieuse qui préserve l’éclat des saveurs. Grâce à une extraction à froid rigoureuse, elle conserve la fraîcheur originelle du fruit. Elle révèle toute sa finesse lorsqu’elle est utilisée à cru, sublimant ainsi vos salades, bruschettas et préparations végétariennes.
D'où provient-elle
Cette huile provient des oliveraies de Bolgheri, en Toscane, situées à une altitude variant entre 100 et 300 mètres. Les parcelles bénéficient d’une exposition ouest et sud-ouest, assurant une maturation régulière des olives. L’identité de ce produit puise sa force dans des sols calcaires riches en galestro, complétés par des pierres et des sédiments argileux. L’expertise agricole de Tenuta San Guido valorise avec précision ce terroir toscan privilégié.
Comment est-elle produite
La production débute par une récolte manuelle méticuleuse, s’étendant de début septembre à la première semaine d’octobre. Le travail progresse des jeunes arbres vers les oliveraies situées en plaine. Une sélection rigoureuse permet d’isoler les fruits présentant les meilleures qualités. L’extraction mécanique est ensuite réalisée pour préserver chaque nuance et garantir une intégrité aromatique optimale. Ce produit contient des sulfites.
Histoire et curiosités
Depuis 1940, le domaine Tenuta San Guido associe le nom de Sassicaia à l’excellence du terroir de Bolgheri, en Toscane. Célébrant une tradition agricole sans pareille, ce produit reflète la vision de figures historiques telles que Nicolò Incisa della Rocchetta.
Note de dégustation
Parfum
Goût
- Année de création: 1940
- Oenologue: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
- Bouteilles produites: 980.000
- Hectares: 90
| Nom | Tenuta San Guido Sassicaia Huile d'olive extra vierge 0.75L 2025 |
|---|---|
| Millésime | 25 |
| Format | 0,75 l |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta San Guido |
| Histoire | et curiositésDepuis 1940, le domaine Tenuta San Guido associe le nom de Sassicaia à l’excellence du terroir de Bolgheri, en Toscane. Célébrant une tradition agricole sans pareille, ce produit reflète la vision de figures historiques telles que Nicolò Incisa della Rocchetta. |
| Origine | Bolgheri (Toscane, Italie) |
| Composition du sol | Zones calcaires riches en galestro, avec des pierres et des cailloux, partiellement argileuses |
| Récolte | De début septembre à la première semaine d’octobre |
| Technique de production | Extraction à froid |
| Allergènes | Contient des sulfites |