• St. Michael Eppan Pinot Bianco Schulthaus 2023
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San Michele Appiano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

San Michele Appiano

St. Michael Eppan Pinot Bianco Schulthaus 2023

Blanc tranquille

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San Michele Appiano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
CHF 17.50
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging 75 % de fermentation à température contrôlée en acier inoxydable ; 25 % en gros bois.
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Description

Il s'agit de notre "vin prince", celui qui exprime peut-être le mieux à la fois la qualité absolue du vin blanc du Tyrol du Sud et la philosophie de production de la cave.

Perfume

Parfum

Evoque les fruits à chair blanche, les amandes fraîches, les agrumes, les perceptions florales et saumâtres.

Color

Couleur

Jaune paille.

Taste

Goût

Ferme, savoureux, corsé et satisfaisant en bouche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
San Michele Appiano
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Hans Terzer
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 385
Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites. Les sols offrent des caractéristiques exceptionnelles pour la production de vins incomparables. Récolte après récolte, la passion est devenue culture. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
San Michele Appiano

Poisson
Crustacés
Fromages

Name St. Michael Eppan Pinot Bianco Schulthaus 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor San Michele Appiano
Origin Zone du Schulthaus (25 ha) à Appiano Monte près du château de Moos, à environ 480 - 550 m d'altitude.
Cultivation system 80% Pergola, 20% Guyot.
Harvest Fin septembre/début octobre.
Aging 75 % de fermentation à température contrôlée en acier inoxydable ; 25 % en gros bois.
Total acidity 6.0 gr/L
Residual sugar 3.5 gr/L
Allergens Contains sulphites