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Vignaioli Specogna Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli

Vignaioli Specogna

Specogna Ribolla Gialla 2023

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Vignaioli Specogna Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli
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12 bouteilles

CHF 99.00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Aging After the wine is aged in steel tanks. Bottled in the following spring.
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Description

Ribolla Gialla is an ancient indigenous grape variety of Friuli Venezia Giulia, cultivated for several centuries in its areas of excellence, namely the hills of Rosazzo, Collio and the Slovenian Brda. Ribolla Gialla prefers dry and hilly soils where it gives rise to intense and structured wines that nevertheless maintain freshness and pleasantness in drinking as their main characteristic.

Détails

Perfume

Parfum

Varietal elegant, with notes of citrus, spicy and creamy.

Color

Couleur

Straw yellow with green highlights.

Taste

Goût

Intense, voluminous, crunchy, with a good acidity.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Vignaioli Specogna
De ce vignoble
  • Année de création: 1963
  • Oenologue: Cristian e Michele Specogna
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 25
C'est en 1963 que Leonardo Specogna, après quelques années d'émigration en Suisse (destin typique des Frioulans de l'époque), de retour en Frioul-Vénétie Julienne, traverse pour la première fois les collines de Rocca Bernarda à Corno di Rosazzo. Il tombe amoureux de la beauté et de l'histoire qui caractérisent la région et décide d'investir ses économies dans l'achat d'un petit terrain dans cette zone située au cœur du vignoble frioulan. Une terre à haute vocation œnologique où la vigne a trouvé des conditions idéales depuis l'époque de l'Empire romain grâce à des particularités climatiques et géologiques uniques et exceptionnelles pour la viticulture.

Initialement axée sur la production de fromage, de céréales et de vin pour l'autoconsommation et la subsistance de la famille, année après année, grâce à l'engagement de Graziano Specogna et de son épouse Anna Maria, ils ont commencé à améliorer la gestion du vignoble et les techniques de vinification, en spécialisant l'exploitation principalement dans la production de vin. Aujourd'hui, le travail est poursuivi par la troisième génération de viticulteurs Specogna, Cristian et Michele, qui ont repris les rênes de l'exploitation depuis quelque temps. Ce sont eux qui, avec une grande passion, se concentrent sur l'amélioration constante du travail dans le vignoble et dans la cave, animés par le désir de faire connaître au monde entier le potentiel des collines frioulanes. Aujourd'hui, l'entreprise dispose d'une superficie totale de 25 hectares, dont 22 sont des vignobles gérés selon les principes de l'agriculture biologique. Elle produit environ 100 000 bouteilles par an, dont 50 % sont vendues sur le marché national et les 50 % restants dans plus de 30 pays du monde. Depuis quelques années, la production de miel a également été ajoutée, grâce à une série de ruches situées dans différentes zones boisées de notre colline. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Vignaioli Specogna

Name Specogna Ribolla Gialla 2023
Type Blanc biologique tranquille
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Vignaioli Specogna
Origin Rocca Bernarda, Bosco Romagno
Climate Altitude: 180 m. a.s.l. Exposure: hilly with South-East.
Soil composition Marl and sandstone.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 2 kg per plants.
Wine making After the harvesting we made a de-stemming and soft crushing of the grapes. Then follow 24 hours of maceration at low temperature. Racking and fermentation in stainless tanks.
Aging After the wine is aged in steel tanks. Bottled in the following spring.
Allergens Contains sulphites

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