Vignaioli Specogna
Merlot 2023
| Dénomination | DOC Colli Orientali del Friuli Merlot |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Décuvage et vieillissement en fûts de chêne pendant environ 1 an. Après cette période, le vin est mis en bouteille. |
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1963
- Oenologue: Cristian e Michele Specogna
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 25
Initialement axée sur la production de fromage, de céréales et de vin pour l'autoconsommation et la subsistance de la famille, année après année, grâce à l'engagement de Graziano Specogna et de son épouse Anna Maria, ils ont commencé à améliorer la gestion du vignoble et les techniques de vinification, en spécialisant l'exploitation principalement dans la production de vin. Aujourd'hui, le travail est poursuivi par la troisième génération de viticulteurs Specogna, Cristian et Michele, qui ont repris les rênes de l'exploitation depuis quelque temps. Ce sont eux qui, avec une grande passion, se concentrent sur l'amélioration constante du travail dans le vignoble et dans la cave, animés par le désir de faire connaître au monde entier le potentiel des collines frioulanes. Aujourd'hui, l'entreprise dispose d'une superficie totale de 25 hectares, dont 22 sont des vignobles gérés selon les principes de l'agriculture biologique. Elle produit environ 100 000 bouteilles par an, dont 50 % sont vendues sur le marché national et les 50 % restants dans plus de 30 pays du monde. Depuis quelques années, la production de miel a également été ajoutée, grâce à une série de ruches situées dans différentes zones boisées de notre colline. Lire la suite
| Nom | Specogna Merlot 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Vignaioli Specogna |
| Origine | Rocca Bernarda et San Giovanni al Natisone |
| Climat | Altitude : 150 m. a.s.l. Exposition : vallonnée et plate. |
| Composition du sol | Marne et grès |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | 2 kg par plante. |
| Vinification | Egrappage et foulage doux. 10 jours de macération sur les peaux avec fermentation alcoolique. |
| Vieillissement | Décuvage et vieillissement en fûts de chêne pendant environ 1 an. Après cette période, le vin est mis en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |