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Spagnol Vénétie

Spagnol

Spagnol Col Del Sas Valdobbiadene Rive di Solighetto Brut

Blanc vin mousseux méthode charmat brut

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Spagnol Vénétie
CHF 15.00
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Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 100% Glera
Aging Prise de mousse: en autoclave selon la méthode italienne. Maturation : au moins 3 mois.
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Description

Rive di Solighetto est notre cru de propriété, c'est-à-dire le vin que nous obtenons à partir des raisins de certains de nos vignobles situés dans les positions les plus vouées de la colline de Cisa à Solighetto. Ce sont les raisins qui, vinifiés et champagnisés individuellement, expriment le mieux l'âme de notre terroir. C'est un vin très élégant qui trouve sa force dans l'équilibre parfait entre le parfum et le goût.

Récompenses

  • 89

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perfume

Parfum

Arômes de fruits mûrs et exotiques, légèrement balsamiques.

Taste

Goût

Goût intense et équilibré. Minéralité et saveur en évidence.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Spagnol
De ce vignoble
  • Année de création: 1986
  • Oenologue: Stefano Spagnol, Marco Spagnol
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 36
À Vidor, au cœur de Conegliano, zone de production du Spumante Valdobbiadene Docg, se trouve l'exploitation agricole Spagnol, dirigée par Orazio et ses fils. Il s'agit d'une entreprise familiale qui a commencé ses activités "pétillantes" en 1986, lorsque nous sommes passés du statut de simples agriculteurs à celui de producteurs de vin. Au fil des ans, notre passion pour cette terre et pour ce travail est devenue une philosophie de vie qui s'est transmise de père en fils, depuis le grand-père Saule jusqu'à aujourd'hui. Depuis quelques années, notre entreprise est dirigée par Orazio, son épouse Loreta et leurs fils Stefano, Marco, Alberto et Mattia. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Spagnol

Apéritifs et plats de pâtes, plats de poisson et de viande blanche. Excellent avec les plats végétariens grâce à ses notes évoluées et sèches.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Name Spagnol Col Del Sas Valdobbiadene Rive di Solighetto Brut
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Grape varieties 100% Glera
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Spagnol
Origin Colline de CISA, hameau de SOLIGHETTO, commune de Pieve di Soligo (Treviso)
Climate Altitude : 180-300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Wine making En blanc avec maturation en acier, au moins 3 mois sur les lies nobles.
Aging Prise de mousse: en autoclave selon la méthode italienne. Maturation : au moins 3 mois.
Total acidity 6.2 gr/L
Residual sugar 8.0 gr/L
Allergens Contains sulphites