• Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2023
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Sella & Mosca Sardaigne

Sella & Mosca

Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2023

Blanc tranquille

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Sella & Mosca Sardaigne
CHF 13.50
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En vente Épuisé
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CHF 162.00

12 bouteilles

CHF 81.00

6 bouteilles

CHF 40.50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Alghero DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Sardaigne (Italie)
Grape varieties 100% Torbato
Aging Une partie du vin est élevée en acier inoxydable sur levures pendant 6 mois, 15% est élevé en barriques.
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Description

La Cuvée 161 est la principale expression du Torbato de Sella & Mosca, celle où le caractère de cet ancien raisin se mélange avec l'unicité des sols millénaires d'origine marine et la vision contemporaine de la cave. Une longue période d'élevage sur levures, associée à une petite partie fermentée en barriques, donne naissance à un vin structuré et complexe, qui n'a d'égal que lui-même.

Perfume

Parfum

Il révèle des parfums envoûtants de maquis méditerranéen, de chardon et d'herbes officinales.

Color

Couleur

Jaune paille soutenu aux nuances dorées brillantes.

Taste

Goût

Des fleurs fraîches et des fruits mûrs envoûtent la bouche mêlés à un léger ton épicé et à des traits minéraux marqués. Souple à l'entrée, savoureux et presque saumâtre dans les rappels de la mer, il a une énergie acide qui le rend agile malgré son excellente matière.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Sella & Mosca
De ce vignoble
  • Année de création: 1899
  • Oenologue: Giovanni Pinna
  • Bouteilles produites: 5.500.000
  • Hectares: 560
Mosca et l'ingénieur Sella, ont récupéré les terres où se trouvent aujourd'hui les 540 hectares de vignobles.Sur Xtrawine, un large espace est consacré aux Vins de Sella & Mosca, avec des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de Bibenda, Gambero Rosso et AIS, avec une capacité de vieillissement de 10 à 15 ans.Aujourd'hui, la Cantina Sella & Mosca appartient au Groupe Campari, qui poursuit la production de bouteilles au caractère ensoleillé typique de la région où elles se trouvent et implique la production de Vermentino : Vermentino, Cannonau, Torbato et Carignano. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Sella & Mosca

Poisson
Crustacés
Fromages

Name Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Alghero DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Torbato
Country Italie
Region Sardaigne
Vendor Sella & Mosca
Origin Alghero (Sassari)
Cultivation system Cordon de Royat.
Plants per hectare 4000
Yield per hectare 95 quintaux
Wine making Macération pré-fermentaire à 10 °C pendant 24 heures. Pressurage doux de raisins entiers et égrappés. Décantation statique à froid. Fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 °C. Fermentation malolactique : non effectuée.
Aging Une partie du vin est élevée en acier inoxydable sur levures pendant 6 mois, 15% est élevé en barriques.
Total acidity 6.1 gr/L
Residual sugar 2.9 gr/L
Allergens Contains sulphites