• Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari
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Sella & Mosca Sardaigne

Sella & Mosca

Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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Sella & Mosca Sardaigne
CHF 16.50
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En vente Épuisé

Autres années :

2019

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CHF 198.00

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CHF 99.00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alghero DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages 100% Torbato
Vieillissement Sur levures, en acier pendant 3 mois.
Autres années 2019
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Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Les arômes varient avec une joyeuse vivacité entre fleurs d'acacia et pamplemousse rose, levures nobles et croûte de pain.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant.

Gusto

Goût

Une traînée iodée se répercute sur un palais savoureux, frais et balsamique, aussi onctueux à l'entrée que sec et vertical. Les nuances aromatiques n'abandonnent jamais la gorgée, entraînées par l'acidité dans une finale interminable.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Sella & Mosca
De ce vignoble
  • Année de création: 1899
  • Oenologue: Giovanni Pinna
  • Bouteilles produites: 4.800.000
  • Hectares: 520
Mosca et l'ingénieur Sella, ont récupéré les terres où se trouvent aujourd'hui les 540 hectares de vignobles. Sur Xtrawine, un large espace est consacré aux Vins de Sella & Mosca, avec des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de Bibenda, Gambero Rosso et AIS, avec une capacité de vieillissement de 10 à 15 ans. Aujourd'hui, la Cantina Sella & Mosca appartient au Groupe Campari, qui poursuit la production de bouteilles au caractère ensoleillé typique de la région où elles se trouvent et implique la production de Vermentino : Vermentino, Cannonau, Torbato et Carignano. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Sella & Mosca

Nom Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Alghero DOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Torbato
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Sella & Mosca
Système de culture Pergola sarde - Cordon de Royat.
Plantes par hectare 2551-4000
Rendement par hectare 110 quintaux.
Vinification Pressurage doux ; décantation statique à froid ; inoculation de levures sélectionnées ; première fermentation en acier inoxydable à température contrôlée ; prise de mousse (deuxième fermentation) dans des autoclaves en acier inoxydable pendant 20 jours.
Vieillissement Sur levures, en acier pendant 3 mois.
Acidité totale 5.6 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites