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S. Croce Azienda Agricola

Franciacorta Pas Dosè Millesimato 2019

Blanc pas dosé

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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 2 produits restants
Dénomination DOCG Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Vieillissement Plus de 30 mois sur les lies.
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Description

Pas dosé, vin mousseux de Franciacorta, 12,5 % vol., produit par S. Croce Azienda Agricola. Assemblage : 80 % Chardonnay, 20 % Pinot Bianco. Bouteille de 0,75 L, millésime 2019. Ce Franciacorta est issu d’une parcelle unique de 12,4 hectares située entre les communes de Paderno et Passirano, dans la partie orientale de l’aire de production du plus prestigieux vin mousseux d’Italie. Élevé plus de 30 mois sur lies. Bulles fines et crémeuses. Arômes de fleur de pêcher et de noisette. Robe jaune paille brillante. D’une grande finesse et d’une belle élégance, ce vin exprime pleinement le terroir de la Franciacorta.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin et crémeux.

Profumo

Parfum

Notes de fleur de pêcher et de noisette.

Colore

Couleur

Couleur jaune paille brillante.

Gusto

Goût

Excellente sapidité et élégance.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
S. Croce Azienda Agricola
De ce vignoble
  • Bouteilles produites: 25.000
  • Hectares: 15
L'exploitation Santa Croce tire son nom du vignoble du même nom en Franciacorta. Une seule parcelle de 12,4 hectares située entre les communes de Paderno et Passirano, dans la partie orientale de la zone de production du plus prestigieux champagne italien. En 2020, un nouveau vignoble de 3 hectares dédié au pinot noir a été planté dans la commune de Cazzago San Martino, et en 2024 ont débuté les travaux d'une usine de chardonnay de 2 hectares à Passirano. En 2016, la gestion du vignoble et la distribution sont gérées par le groupe Bollicine Mon Amour. Lire la suite

Parfait en hors d'œuvre, il accompagne les entrées et les plats de poissons. A essayer également avec des plats de viande blanche peu cuits, comme un savoureux roulé de dinde aux olives.

Entrées
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Nom Santa Croce Franciacorta Pas Dose Millesimato 2019
Type Blanc pas dosé
Dénomination Franciacorta DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur S. Croce Azienda Agricola
Vieillissement Plus de 30 mois sur les lies.
Allergènes  Contient des sulfites