San Marzano
Sessantanni Rosé 2025
| Dénomination | IGT Salento |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Vieillissement | 30 % affiné en barriques de chêne français non toastées pendant 3 mois; le reste en cuve inox pendant au moins 3 mois |
- Cépage et appellation: Primitivo rosé tranquille Salento IGP 2025, 13,5% vol
- Couleur et arômes: Rose pâle brillant; arômes de cerise croquante, figues mûres et groseilles
- Goût: Sec, ample et rond; fraîcheur et minéralité équilibrent une finale persistante
- Vinification et élevage: Saignée; 30% en barrique pendant 3 mois, le reste en cuve inox
- Service et accords: 10-12 °C, carafer 1h; idéal avec poissons, crustacés et plats végétariens
Description
Quel type de vin est-ce
Sessantanni Rosé de San Marzano est un vin rosé tranquille à Indication Géographique Protégée Salento qui exprime de manière authentique le caractère du Primitivo en Pouilles. D'une lumineuse teinte rose pâle, il offre un profil aromatique défini où se distinguent des notes de cerise croquante, accompagnées de rappels sucrés de figues fraîches et de figues mûres, des nuances de cassis et d'herbes épicées. En bouche, il se révèle enveloppant et ample, avec une structure ronde bien équilibrée par une fraîcheur vive et une agréable salinité. Ces caractéristiques, associées à un affinage partiel en fûts de chêne, s'intègrent harmonieusement, garantissant une gorgée intense et persistante.
D'où vient-il
Les raisins proviennent de la région de Manduria, dans les Pouilles, au cœur du territoire du Salento. Les vignobles, conduits en espalier à environ cent mètres d'altitude, accueillent des vignes de soixante ans avec une densité de 4 500 pieds par hectare. Le climat local, caractérisé par des températures élevées et une pluviométrie moyenne à faible, assure une maturation constante et régulière des grappes. Les sols sableux et poreux, de texture moyenne et riches en cailloux, garantissent un excellent drainage de l'eau. Ce terroir particulier confère au vin son style sec typique, mettant en valeur le parfait équilibre entre fraîcheur et salinité.
Comment est-il produit
La vendange manuelle a lieu entre la première et la deuxième semaine de septembre. En cave, la vinification commence par un délicat saignée et un pressurage doux en atmosphère protégée, séparant immédiatement le moût de goutte. La fermentation suivante se déroule à température contrôlée. L'élevage dure au moins trois mois et prévoit un séjour en cuve inox pour la majeure partie du vin, tandis qu'une partie mûrit en fûts de chêne français non toastés. Cette technique préserve la netteté aromatique et confère de la douceur en bouche. Pour en apprécier pleinement le profil, il est conseillé de le servir à 10-12 °C, de préférence après un court repos en carafe.
Histoire et anecdotes
Né pour célébrer le soixantième anniversaire des Cantine San Marzano, ce rosé est une prestigieuse édition limitée à parution biennale. Issu d’un délicat saignée du rouge emblématique de la maison et élaboré à partir de nobles vignes de 60 ans, ce raffiné Salento IGP incarne l’âme authentique des Pouilles. Le millésime 2025 rend hommage à cet héritage coopératif inestimable, séduisant la critique avec 96 points Luca Maroni et la médaille d’Or au Mundus Vini. Un chef-d’œuvre exclusif, capable d’allier une profonde historicité à une élégance absolue dans le verre.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1962
- Oenologue: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
- Bouteilles produites: 12.000.000
- Hectares: 1.500
Aujourd'hui, la fusion de la tradition, de la passion et de la sensibilité aux techniques modernes nous permet de produire des vins avec des caractéristiques variétales et régionales distinctes qui reflètent magnifiquement l'attention individuelle, les variations saisonnières et le terroir local. Le Sessantanni Primitivo di Manduria AOP 2017 a reçu une double médaille d'or à l'International Wine Show de Nouvelle-Zélande 2020. Le Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2016 a reçu la médaille d'or au Mundus Vini 2020 (dégustation d'été) ; la médaille d'or au New Zealand International Wine Show 2019 ; la médaille d'argent au Berliner Wein Trophy 2020 (dégustation d'hiver) ; la double médaille d'or au Global Wine 2020 ; la médaille d'or au Korea Wine Challenge 2020 ; Médaille d'argent au Mundus Vini 2020 (dégustation de printemps) ; Médaille d'or au Berliner Wein Tropy 2020 (dégustation d'été) ; Médaille d'or au Sydney International Wine Competition 2020 ; Médaille d'argent au Chine Wine & Spirits Awards 2020 ; Médaille d'argent au Japan Wines Awards 2020.
Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP a reçu la médaille d'or à l'Asia Wine Trophy 2020 ; la médaille d'argent à l'International Rosé Championship 2020 ; la médaille d'or à l'AIN Asia Wine Challenge 2020 ; la médaille d'argent à Mundus Vini 2020 (dégustation de printemps) ; 3 étoiles de Vinibuoni d'Italia 2021. San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2016 a reçu la double médaille d'or à l'International Wine Show de Nouvelle-Zélande 2020. San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2015 a reçu la médaille d'argent au Mundus Vini 2020 (dégustation d'été) ; 3 étoiles Vinibuoni d'Italia 2021 ; la médaille d'or au Sommelier Wine Awards 2020 ; la médaille d'argent au Chine Wine & Spirits Award 2020 ; la médaille d'or au Sydney International Competition 2020 ; la médaille d'argent au Mundus VIni 2020 (dégustation de printemps).
San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2019 a reçu la médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2020 (dégustation d'été) ; la médaille d'or aux Singapore Wines Awards 2020 ; la médaille d'or au AIN Asia Wine Challenge 2020 ; la médaille d'or de Mundus Vini 2020 (dégustation d'été) ; Best of Show Salento de Mundus Vini 2020 (dégustation d'été) ; Médaille d'or au China Wine & Spirits Award 2019 ; Médaille d'argent au Japan Wine Challenge 2019 ; Médaille d'argent au AIN Asia Wine Challenge 2019 ; Médaille d'argent au Singapore International Competition ; 93 points Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020 ; Médaille d'or à la Sélection Mondiales des Vins 2018 ; Médaille d'or au Monde Sélection Bruxelles 2018 ; Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2018 (Spring Session) ; Médaille d'or au Gilbert & Gaillard International Challenge 2018 ; Médaille d'argent au Los Angels International Wine Competition 2018 ; Médaille d'argent au Concours Mondial de Brucelles 2018 ; Médaille d'argent au Concours International de Lyon 2018 ; Médaille d'argent au Mundus VIni 2018 (Spring Session) ; Médailles d'or au Asia Wine Trophy 2017 ; Médaille d'or au Chine Wine & Spirits Awards 2017 ; Médaille d'or au Los Angeles International Wine Competition 2017 ; Médaille d'argent à l'International Wine Contest Bucharest 2017 ; Médaille d'argent à l'International Wine Challenge 2017 ; Médaille d'argent au Monde Sélection Bruxelles 2017 ; Médaille d'argent au Mundus Vini 2017 (session de printemps) ; Médaille d'or à l'Asia Wine Trophy 2016 ; Médaille d'or au Mundus Vini 2016 (session d'été) ; Médaille d'or au Concours International des Vins de Bucarest 2016 ; Médaille d'or au Concours International de Lyon 2016 ; Médaille d'or de Mundus Wines 2016 (session de printemps) ; Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2016 (session de printemps) ; Médaille d'or aux Chine Wine & Spirits Awards 2015 ; Médaille d'or à l'Asian Wine Trophy 2015 ; Médaille d'argent au Monde Sélection Bruxelles 2016 ; Oscar di Berebene Gambero Rosso 2016 ; Médaille d'or aux Sélections Mondiales des Vins Canada 2015 ; Médaille d'or à l'Asia Wine Trohpy 2015 ; Médaille d'or au Berliner Wein Trohpy 2015 (session de printemps) ; Médaille d'or aux Chine Wine & Spirits Awards (MEILLEURE VALEUR 2015) ; Médaille d'argent au Sommelier Wine Awards 2015 ; Médaille d'argent au Challenge Intarnational du Vin 2015 ; Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2015 ; Médaille d'argent au Mundus Vini 2015 (session de printemps) ; Médaille d'argent au Monde Sélection Bruxelles 2014 ; Médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2014.
San Marzano Edda Bianco Salento IGP 2019 a reçu la médaille d'argent au Mundus Vini 2020 (dégustation d'été) ; la médaille d'or au Women's Wine & Spirits Awards 2021 ; la médaille d'argent au Global Wine 2020 ; la médaille d'or au China Wine & Spirits Awards 2020.
Talò Primitivo Merlot Salento IGP a été récompensé par : 93 points Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2021 ; 93 points Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020 ; médaille d'argent au Korea Wine Challenge 2019 ; médaille d'or au AIN Asia Wine Challenge 2019 ; médaille d'argent de Mundus Vini 2018 (session d'été) ; 94 points Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2019 ; Médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2018 ; Médaille d'or de Mundus Vini 2017 (session d'été) ; Médaille d'argent au Monde Sélection Bruxelles 2018 ; Médaille d'argent aux Sélections Mondiales des Vins ; Médaille d'or au Challenge International du Vin 2017 ; Médaille d'or au Concours International de Lyon 2017 ; Médaille d'or de Mundus Vini 2017 (session de printemps) ; Médaille d'or à l'Asia Wine Trophy 2016 ; Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2017 ; Médaille d'argent aux China Wine & Spirits Awards 2016 ; Médaille d'argent au Berliner Wein Trophy 2016 (session d'été) ; Médaille d'argent à l'International Wine & Spirits Competition 2016 ; Médaille d'argent à l'International Wine Contest Bucharest 2016 ; Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2016 ; Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2016 (session de printemps) ; Médaille d'or à l'Asia Wine Trophy 2015 ; Médaille d'or au Concours International de Lyon 2015 ; Médaille d'argent de Mundus Wines 2015 (session d'été) ; Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles ; Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2015 ; Médaille d'argent de Mundus Wines 2015 (session de printemps) ; Médaille d'or à l'Asia Wine Trohpy 2014 ; Médaille d'or de Mundus Wines 2014 (session d'été) ; Médaille d'or aux China Wine & Spirits Awards 2014 ; Médaille d'argent à la Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2014 ; Médaille d'argent au Korea Wine Challenge 2014 ; Médaille d'argent au Monde Sélection Bruxelles ; Médaille d'argent aux VInalies Internationaes 2014 ; Médaille d'argent à Mundus Vini 2014 (session de printemps) ; Médaille d'or à Mundus Vini 2013 ; Médaille d'argent au Japan Challenge 2013.
Talò Malvasia Nera Salento IGP a été récompensé par : 94 points Annuario dei Migliori Vini Italiani 2021 ; médaille d'or à la Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2020 ; médaille d'or aux China Wine & Spirits Awards 2020 ; médaille d'or au Korea Wine Challenge 2020 ; prix d'or au Wine Hunter Award 2020 (Merano) ; médaille d'argent au International Wine Contest Bucharest 2020 ; Médaille d'argent au Berliner Wein Trohpy 2020 (dégustation d'hiver) ; Médaille d'argent de Mundus Vini 2020 (dégustation de printemps) ; Médaille d'argent au New Zealand International Wine Show 2019 ; Prix national de Berene Gambero Rosso 2020 ; Best of Show Primitivo di Manduria - Médaille d'or de mundus VIni 2019 (dégustation de printemps) ; Médaille d'or au Korea Wine Challenge 2019 ; Médaille d'or au Monde Selection 2019 ; Médaille d'or de Mundus Vini 2019 (session de printemps) ; 90 points de Wine Enthusiast (BEST OF THE YEAR TASTING 2019) ; Médaille d'argent au Sommerlier Wine Awards 2019 ; Médaille d'argent au Sommelier Choice Awards 2019 ; Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2019 ; Médaille d'argent au Concours International de Singapour 2019 ; Médaille d'argent au Concours International des Vins de Bucarest 2018 ; Médaille d'argent au Berliner Wein Trophy 2018 (session d'été) ; Best of Show Apulia - Médaille d'or de Mundus Vini 2017 (session d'été) ; Médaille d'or au Gilbert & Gaillard International Challenge 2018 ; Médaille d'or aux Sélections Mondiales des Vins Canada 2018 ; Médaille d'or au AIN Wine Challenge 2018 ; Médaille d'or au Sakura Japan Women's Wine Award 2018 ; Médaille d'or de Mundus Vini 2017 (session d'été) ; Médaille d'argent au New York International Wine Competition 2018 ; Médaille d'argent au concours international des vins de Los Angeles 2018 ; Médaille d'argent au Berliner Wein Trohpy 2018 (session de printemps) ; Médaille d'argent au concours international des vins de Séoul 2017 ; Médaille d'argent au Asia Wine Trophy 2017 ; Médaille d'argent au Korea Wine Challenge 2017 ; Médaille d'or aux Sélections Mondiales des Vins Canada 2017 ; Médaille d'or au Concours International des Vins de Bucarest 2017 ; Médaille d'or au Challenge International du Vin 2017 ; Médaille d'or au Monde Sélection Bruxelles 2017 ; Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2017 (session de printemps) ; Médaille d'or au Korea Wine Challenge 2016 ; Médaille d'argent au China Wine & Spirits Awards 2017 ; Médaille d'argent au Los Angeles International Wine Competition 2017 ; Médaille d'argent au Sommelier Wine Awards 2017 ; Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2017 ; Médaille d'argent du Mundus Vini 2017 (session de printemps). Lire la suite
| Nom | San Marzano Sessantanni Rosè 2025 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Salento IGT |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | San Marzano |
| Histoire | et anecdotesNé pour célébrer le soixantième anniversaire des Cantine San Marzano, ce rosé est une prestigieuse édition limitée à parution biennale. Issu d’un délicat saignée du rouge emblématique de la maison et élaboré à partir de nobles vignes de 60 ans, ce raffiné Salento IGP incarne l’âme authentique des Pouilles. Le millésime 2025 rend hommage à cet héritage coopératif inestimable, séduisant la critique avec 96 points Luca Maroni et la médaille d’Or au Mundus Vini. Un chef-d’œuvre exclusif, capable d’allier une profonde historicité à une élégance absolue dans le verre. |
| Origine | Agro di Manduria (TA), Pouilles, Italie |
| Climat | Sommes thermiques élevées et pluviométrie moyenne à faible |
| Composition du sol | De texture moyenne, plutôt sablonneux et riche en squelette. Moyennement profond, poreux et drainant. |
| Système de culture | Espalier |
| Plantes par hectare | 4 500 pieds par hectare |
| Récolte | Manuelle, première et deuxième semaine de septembre |
| Température de fermentation | 16 8 °C |
| Technique de production | Pressurage doux en atmosphère protégée avec des gaz inertes et séparation immédiate du moût de goutte; fermentation ultérieure en blanc à température contrôlée (16 8 °C). |
| Vinification | Pressurage doux en atmosphère protégée avec des gaz inertes et séparation immédiate du moût de goutte; fermentation en blanc à température contrôlée de 16 8 °C; élevage: 30 % en barriques de chêne français non toastées pendant 3 mois, le reste en cuve inox pendant au moins 3 mois. |
| Vieillissement | 30 % affiné en barriques de chêne français non toastées pendant 3 mois; le reste en cuve inox pendant au moins 3 mois |
| Allergènes | Contient des sulfites |