Description
In Avane, from "Avenal" the Etruscan name of the area, encloses a trace of the ancient culture present in the territory of San Felice. In Avane represents the best expression of San Felice’s Chardonnay.
Récompenses
Détails

Parfum

Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans

Accords
- Année de création: 1968
- Oenologue: Leonardo Bellaccini
- Hectares: 188
Vers la fin des années 1980, contrairement à de nombreux producteurs de l'époque qui s'orientaient davantage vers les variétés internationales, San Felice a identifié dans son vignoble expérimental, le Vitiarium, quelques raisins autochtones oubliés pour un futur assemblage avec le Sangiovese.
Les caves, situées dans des bâtiments du XIXe siècle entièrement rénovés, constituent l'un des premiers exemples modernes d'installations de vinification et d'affinage. Il suffit d'une brève visite pour se rendre compte que la tradition peut se marier avec l'innovation, le passé avec le présent. Ici, les technologies les plus avancées coexistent avec des fûts de chêne de Slavonie, des tonneaux et des barriques de chêne français. Lire la suite


Nom | San Felice Chardonnay In Avane 2022 |
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Type | Blanc tranquille |
Dénomination | Toscana IGT |
Millésime | 2022 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 12.5% par volume |
Cépages | Chardonnay |
Pays | Italie |
Région | Toscane |
Fournisseur | San Felice |
Origine | San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena) |
Composition du sol | Medium-textured, predominantly calcareous marl, breakdown of alberese and galestro limestones. |
Système de culture | Spur-pruned cordon |
Récolte | 1st week of September. Harvest by hand in the early morning hours. |
Vinification | Maceration at a temperature of 8 °C. |
Vieillissement | Fermentation predominantly in steel and partly in oak barrels. Bottle aging for a few months. |
Acidité totale | 5.7 gr/L |
Allergènes | Contient des sulfites |