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San Felice

San Felice Chardonnay In Avane 2022

Blanc tranquille

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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Chardonnay
Vieillissement Fermentation predominantly in steel and partly in oak barrels. Bottle aging for a few months.
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Description

In Avane, from "Avenal" the Etruscan name of the area, encloses a trace of the ancient culture present in the territory of San Felice. In Avane represents the best expression of San Felice’s Chardonnay.

Récompenses

  • 2022

    89

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Complex and persistent citrus bouquet, white flowers with marked notes of straw and acacia.

Gusto

Goût

On the palate, balanced sensations of freshness combine with a pleasant softness.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Perfect with appetizers and light first courses, white meats and sushi.

Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Sushi

Producteur
San Felice
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Leonardo Bellaccini
  • Hectares: 188
Le domaine est situé dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga, près de Sienne, à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Avec plus de 140 hectares de vignobles spécialisés, environ 17 000 oliviers, la cave et le Borgo avec son hôtel prestigieux, San Felice est un exemple unique de la convergence des activités productives, scientifiques et touristiques-culturelles. C'est une entreprise innovante qui sait anticiper les tendances du marché, qui se focalise sur la recherche et l'expérimentation, valorisant la typicité et l'unicité de son territoire tout en maintenant un lien fort avec la tradition.

Vers la fin des années 1980, contrairement à de nombreux producteurs de l'époque qui s'orientaient davantage vers les variétés internationales, San Felice a identifié dans son vignoble expérimental, le Vitiarium, quelques raisins autochtones oubliés pour un futur assemblage avec le Sangiovese.

Les caves, situées dans des bâtiments du XIXe siècle entièrement rénovés, constituent l'un des premiers exemples modernes d'installations de vinification et d'affinage. Il suffit d'une brève visite pour se rendre compte que la tradition peut se marier avec l'innovation, le passé avec le présent. Ici, les technologies les plus avancées coexistent avec des fûts de chêne de Slavonie, des tonneaux et des barriques de chêne français.
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Nom San Felice Chardonnay In Avane 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Chardonnay
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur San Felice
Origine San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena)
Composition du sol Medium-textured, predominantly calcareous marl, breakdown of alberese and galestro limestones.
Système de culture Spur-pruned cordon
Récolte 1st week of September. Harvest by hand in the early morning hours.
Vinification Maceration at a temperature of 8 °C.
Vieillissement Fermentation predominantly in steel and partly in oak barrels. Bottle aging for a few months.
Acidité totale 5.7 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites