Nobile di Montepulciano Salco 2017

Vin rouge tranquille biologique de Toscane, 14 % vol., produit par Salcheto. Millésime 2017, bouteille de 0,75 L. Un Nobile di Montepulciano qui incarne l'élégance et la durabilité, avec un élevage qui sublime sa complexité. « Salco » en vieux toscan signifie saule, un arbre historiquement important dans les régions viticoles car ses branches (« vinco ») servaient à attacher les vignes. Des arômes envoûtants de violette, d'épices noires et de fruits rouges se mêlent à des notes de cuir frais et de tabac. Élégant et souple, il dévoile des arômes de griotte mûre, de racine de réglisse et de subtiles notes d'herbes séchées, soutenus par des tanins veloutés et ronds. La bouche, d'un équilibre parfait, séduit par sa fraîcheur et ses tanins soyeux. La finale est longue.