• Sa Raja Vermentino di Gallura Superiore Kramori 2023
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Sa Raja Sardaigne

Sa Raja

Sa Raja Vermentino di Gallura Superiore Kramori 2023

Blanc tranquille

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Sa Raja Sardaigne
CHF 18.50
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En vente Épuisé
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CHF 222.00

12 bouteilles

CHF 111.00

6 bouteilles

CHF 55.50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Vermentino di Gallura DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Sardaigne (Italie)
Grape varieties 100% Vermentino
Aging 8 mois sur lies. Précision : naturel.
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Description

Notre Kramori 2021 a été récompensé par le prestigieux Gambero Rosso comme le meilleur vin blanc de 2023 dans la région de Sardaigne.

Perfume

Parfum

Harmonieux, rond, rappelant les fruits frais du printemps.

Color

Couleur

Jaune paille avec des reflets verts.

Taste

Goût

Profond, intense, prolongé et salin.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Sa Raja
De ce vignoble
la sauvegarde de l'environnement définit une façon de penser, de vivre, de travailler, de regarder les choses qui nous entourent. Les aimer. Pour Sa Raja, cela signifie prendre soin de la vigne et du vin, mais avant cela, cela signifie que tout, de l'entreprise à nos vies, est imprégné de l'éthique du respect. Chaque geste, décision ou initiative découle de cette racine. La terre n'est pas l'héritage des pères, mais un prêt consenti par les fils. Nous regardons le vigneron et reconnaissons sa tâche éthique : ne pas gâcher les bons raisins produits par la vigne. Filtrations, clarifications, anhydride sulfureux : nous avons tout réduit au minimum, en intervenant le moins possible et seulement quand c'est nécessaire. Dans la cave, dans le silence, à l'abri de la lumière et des variations de température, le vin évolue et s'affine, mûrissant sa personnalité et renforçant son caractère. Notre Kramori 2021 a été récompensé par le prestigieux Gambero Rosso comme le meilleur vin blanc de 2023 dans la région de Sardaigne. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Sa Raja

Poisson
Crustacés
Fromages

Name Sa Raja Vermentino di Gallura Superiore Kramori 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Vermentino di Gallura DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Vermentino
Country Italie
Region Sardaigne
Vendor Sa Raja
Origin Telti - Calangianus (Olbia)
Climate Altitude : 500 m. a.s.l. Exposition : Sud-Est.
Soil composition Limon sableux d'origine granitique à argileuse/sableuse avec une forte présence de pierres de quartz composées de minéraux tels que le quartz, sur une matrice de base dont la structure varie de fine à vitreuse.
Cultivation system Guyot simple.
Plants per hectare 5500
Yield per hectare 65 q.
Harvest Dernière semaine de septembre. Récolte manuelle en cagettes.
Fermentation temperature 16 8 °C
Wine making Égrappage et pressurage doux à basse température. Clarification : statique à froid. Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 16 et 18 °C. Durée de la fermentation : 15 jours. Fermentation malolactique : non réalisée.
Aging 8 mois sur lies. Précision : naturel.
Total acidity 6.0 gr/L
PH 3.3
Allergens Contains sulphites