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Ruppert Leroy

Ruppert Leroy Champagne Papillon Pinot Noir Brut Nature

Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable
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CHF 63.00
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Élevé pendant 18 à 20 mois en bouteille sur lattes.
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Perfume

Parfum

Notes d'orange sanguine mûre, de pomme cuite, de pêche et de fruits rouges.

Taste

Goût

Une attaque franche et gourmande avec une bulle crémeuse.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Ruppert Leroy
De ce vignoble
  • Année de création: 1980
  • Hectares: 4
Les parents de Bénédicte Leroy, éleveurs de moutons à l'origine, se sont installés à Essoyes en 1975 pour créer une petite exploitation dans une clairière au-dessus de la ville. En 1980, ils apprennent qu'ils peuvent planter de la vigne sur les terres dédiées au pâturage des moutons. Petit à petit, ils ont créé un domaine qui fait aujourd'hui quatre hectares, sans compter le jardin et la petite pâture qu'ils gardaient pour leurs animaux. En 2009, alors que leur père était sur le point de prendre sa retraite, Bénédicte a quitté son poste de professeur d'éducation physique pour reprendre le domaine. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Ruppert Leroy

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Name Ruppert Leroy Champagne Papillon Pinot Noir Brut Nature
Type Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country France
Region Champagne
Vendor Ruppert Leroy
Wine making Fermentation alcoolique et élevage sur lies en barriques et demi-muids pendant 9 mois.
Aging Élevé pendant 18 à 20 mois en bouteille sur lattes.
Allergens Contains sulphites