Ruggeri
Ruggeri Prosecco Argeo Rosé Millesimato Brut 2023
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Prosecco DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% par volume |
| Area | Vénétie (Italie) |
| Grape varieties | 85% Glera, 15% Pinot Bianco |
| Aging | Les deux vins de base sont ensuite assemblés pour la prise de mousse et une lente refermentation dans de grandes cuves fermées à une température de 14 - 15 °C, avec un séjour ultérieur sur les levures pendant au moins 2 mois. |
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Producteur
Ruggeri
De ce vignoble
- Année de création: 1950
- Oenologue: Fabio Roversi
- Bouteilles produites: 1.600.000
- Hectares: 32
L'histoire de Ruggeri est profondément ancrée dans la tradition viticole de la région de Valdobbiadene, comme en témoigne le toponyme "Case Bisoi" (les maisons Bisol) figurant sur les cartes les plus anciennes, en plein centre de Cartizze. À la fin du XIXe siècle, Eliseo Bisol possédait une petite cave à Santo Stefano et son fils Luigi, l'un des premiers œnologues de Valdobbiadene, a construit une cave à Montebelluna vers 1920. En 1950, Giustino Bisol a fondé la nouvelle entreprise avec son cousin dont le nom de famille a été choisi comme marque pour leur société.
Dès le début, Ruggeri a été l'une des rares exploitations viticoles de Valdobbiadene à se consacrer à la production de vins mousseux et l'œuvre de Giustino a trouvé une continuité naturelle dans le travail de son fils Paolo et de sa nièce Isabella. En 2017, Ruggeri est entrée à faire partie de Rotkäppchen-Mumm, un choix soutenu par une pleine coïncidence de vision, de confiance dans les mêmes valeurs et l'objectif commun d'une qualité toujours plus élevée.
Les raisins du Prosecco Superiore DOCG proviennent traditionnellement d'une centaine de viticulteurs. La quasi-totalité d'entre eux possèdent des vignobles dans la commune de Valdobbiadene et 25 possèdent également des raisins de Cartizze. Cartizze est au centre du "Triangle d'or", le sommet authentique de notre terroir, auquel une attention et un soin particuliers sont depuis toujours consacrés, comme l'exprime bien le dessin du cœur transpercé par la flèche de la passion, pilier de notre symbole.
Grâce à la contribution des nombreux fournisseurs historiques, Ruggeri presse - de tous les raisins produits à Cartizze - le plus grand pourcentage vinifié par une seule entreprise.
Il faut également souligner les nombreux vignobles de haute qualité situés dans les hameaux historiques de San Pietro di Barbozza, Santo Stefano et Saccol, qui ont toujours été reconnus comme le sommet qualitatif de toute la dénomination.
Au cours des 20 dernières années, la production s'est stabilisée à environ un million de bouteilles par an, dont 60% sont distribuées en Italie et le reste dans 20 pays étrangers. Lire la suite
Dès le début, Ruggeri a été l'une des rares exploitations viticoles de Valdobbiadene à se consacrer à la production de vins mousseux et l'œuvre de Giustino a trouvé une continuité naturelle dans le travail de son fils Paolo et de sa nièce Isabella. En 2017, Ruggeri est entrée à faire partie de Rotkäppchen-Mumm, un choix soutenu par une pleine coïncidence de vision, de confiance dans les mêmes valeurs et l'objectif commun d'une qualité toujours plus élevée.
Les raisins du Prosecco Superiore DOCG proviennent traditionnellement d'une centaine de viticulteurs. La quasi-totalité d'entre eux possèdent des vignobles dans la commune de Valdobbiadene et 25 possèdent également des raisins de Cartizze. Cartizze est au centre du "Triangle d'or", le sommet authentique de notre terroir, auquel une attention et un soin particuliers sont depuis toujours consacrés, comme l'exprime bien le dessin du cœur transpercé par la flèche de la passion, pilier de notre symbole.
Grâce à la contribution des nombreux fournisseurs historiques, Ruggeri presse - de tous les raisins produits à Cartizze - le plus grand pourcentage vinifié par une seule entreprise.
Il faut également souligner les nombreux vignobles de haute qualité situés dans les hameaux historiques de San Pietro di Barbozza, Santo Stefano et Saccol, qui ont toujours été reconnus comme le sommet qualitatif de toute la dénomination.
Au cours des 20 dernières années, la production s'est stabilisée à environ un million de bouteilles par an, dont 60% sont distribuées en Italie et le reste dans 20 pays étrangers. Lire la suite
Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Poisson maigre
Végétarien
| Name | Ruggeri Prosecco Argeo Rosé Millesimato Brut 2023 |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode charmat brut |
| Denomination | Prosecco DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% par volume |
| Grape varieties | 85% Glera, 15% Pinot Bianco |
| Country | Italie |
| Region | Vénétie |
| Vendor | Ruggeri |
| Origin | Provenant des meilleurs vignobles de la zone de production du Prosecco A.O.C.. |
| Harvest | Septembre |
| Wine making | Les raisins Glera sont vinifiés en blanc à une température de 18 °C. Les raisins du Pinot Noir sont vinifiés en rouge à une température de 25 °C, en contact avec les peaux pendant 4 - 5 jours environ. |
| Aging | Les deux vins de base sont ensuite assemblés pour la prise de mousse et une lente refermentation dans de grandes cuves fermées à une température de 14 - 15 °C, avec un séjour ultérieur sur les levures pendant au moins 2 mois. |
| Residual sugar | 9.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
