• Rosset Terroir Chardonnay 770 2022
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Rosset Terroir Vallée d'Aoste

Rosset Terroir

Rosset Terroir Chardonnay 770 2022

Blanc tranquille

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Rosset Terroir Vallée d'Aoste
CHF 31.00
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Denomination Valle d'Aosta DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Vallée d'Aoste (Italie)
Grape varieties 100% Chardonnay
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Récompenses

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Fin, Floral (genêt), Fruité (ananas mûr, agrumes confits et écorce d'orange).

Color

Couleur

Jaune paille.

Taste

Goût

En bouche, il s'avère sec, frais, souple et minéral, à la bonne sapidité, assez persistant et équilibré.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Rosset Terroir
De ce vignoble
  • Bouteilles produites: 30.000
Le Val d'Aoste est un territoire difficile, souvent "dur" pour les producteurs de vin, en raison des contraintes physiques, géographiques, d'altitude et climatiques. En effet, la production valdôtaine ne peut jamais compter sur de grandes quantités, l'objectif est donc de miser sur la qualité et d'investir avec conviction dans le territoire. La cave Rosset Terroir a misé sur ces aspects et a réussi, en quelques années, à se distinguer et à porter le Val d'Aoste sur les plus grandes scènes internationales.

Une petite entreprise privée qui a su se tailler un espace important dans le secteur vitivinicole, étroitement lié au territoire valdôtain, et qui a récemment ajouté une pièce supplémentaire à son histoire déjà importante, avec Il Sopraquota 900 récompensé dans l'édition 2019 de Vini d'Italia avec " I tre Bicchieri ", la prestigieuse reconnaissance de la maison d'édition Gambero Rosso qui, chaque année, récompense les meilleurs produits région par région. Mais ce n'est pas tout, car 'Il Sopraquota 900' a également reçu le prix 'Four Vines' dans l'important Guida Vitae 2019, la cave ayant été sélectionnée avec 20 autres dans toute l'Italie - une par région - pour le prix Tastevin AIS avec une motivation qui ne laisse aucun doute et qui parle de "Vins qui ont contribué à imprimer un tournant productif au territoire d'origine, qui représentent des modèles de référence d'une valeur incontestée dans leurs zones respectives, ou qui ont arraché à l'oubli et ramené des cépages oubliés à l'attention du secteur".

L'histoire de l'entreprise a commencé en 2001, lorsque la famille Rosset a décidé de cultiver les terres qu'elle possédait à Senin di Saint-Christophe. La première parcelle cultivée est d'environ trois hectares et voit comme première plantation les vignes internationales de Chardonnay, suivies par la Syrah et le Cornalin autochtone. Dans le cadre de l'élargissement de la gamme, le Petit Rouge, un autre cépage autochtone, a été planté, sélectionné avec grand soin par Matteo Moretto, l'agronome et œnologue de l'entreprise. Ces dernières années, nous avons investi dans la zone vocale de Chambave, avec 2 hectares plantés en Muscat Blanc, où est produit notre Muscat Chambave Vallée d'Aoste AOP, et dans la zone de Villeneuve avec 2 autres hectares situés dans des endroits vraiment héroïques, à plus de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, où nous cultivons notre Petite Arvine et notre Pinot Gris. Lire la suite
Zone de production: Vallée d'Aoste
Vallée d'Aoste
Rosset Terroir

Flans de légumes et omelettes, poissons et fromages à pâte moyenne, porc aux pommes.

Poisson
Crustacés
Fromages
Porc
Poisson gras
Poisson maigre

Name Rosset Terroir Chardonnay 770 2022
Type Blanc tranquille
Denomination Valle d'Aosta DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italie
Region Vallée d'Aoste
Vendor Rosset Terroir
Origin Thuvex, Saint Christophe, Vallée d'Aoste
Climate Altitude : 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : nord-sud.
Soil composition Sableux et pierreux (pourcentage élevé de squelette).
Cultivation system Guyot.
Plants per hectare 8000
Yield per hectare 110 quintaux.
Harvest À la main, mi-septembre.
Wine making Pressurage doux, traitement dans des fûts en chêne français et en barriques, macération pelliculaire pré-fermentaire à froid.
Allergens Contains sulphites