• Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda 2021
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Ricasoli 1141 Toscane Chianti Classico

Ricasoli 1141

Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda 2021

Rouge tranquille

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Ricasoli 1141 Toscane Chianti Classico
CHF 22.00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Vieillissement 16 mois dans des tonneaux de deuxième passage et grands fûts.
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Description

Rocca Guicciarda était autrefois l'un des plus importants fiefs de la famille Ricasoli. Un vin complexe et harmonieux, au style traditionnel et à l'étiquette incomparable.

Récompenses

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, on perçoit des senteurs de cerise, de fruits rouges mûrs, et de délicates notes balsamiques et vanillées.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense aux légers reflets grenat.

Gusto

Goût

En bouche, il se présente volumineux, savoureux, avec une grande structure. Le tanin élégant et l'acidité agréable donnent à ce vin une finale longue et envoûtante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Ricasoli 1141
De ce vignoble
  • Année de création: 1141
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 235
Ricasoli est la cave la plus représentative du territoire du Chianti Classico. Au milieu de douces collines, de vallées veloutées et de forêts denses de chênes et de châtaigniers, les 1200 hectares du domaine comprennent environ 240 hectares de vignobles et 26 d'oliveraies, dans une succession continue de couleurs et de nuances autour du Castello di Brolio, dans la municipalité de Gaiole in Chianti. Dans cette partie la plus centrale de la Toscane, le baron Francesco Ricasoli conduit depuis 1993 l'entreprise vers de nouveaux défis, dans le plus grand respect de ses illustres ancêtres qui ont fait la grandeur de ce même territoire, en premier lieu Bettino Ricasoli. De nouvelles idées et de nouveaux concepts pour vivre les vignobles de manière durable sont nés sous l'impulsion de Francesco Ricasoli, l'actuel propriétaire et président : l'étude continue des sols et la sélection clonale du Sangiovese di Brolio font partie de ses plus grandes passions, à tel point qu'il a voulu renouveler complètement les vignobles et en définir la cartographie complète. Les nouvelles étiquettes sont donc l'expression de tant de recherches menées avec la même rigueur scientifique que le grand ancêtre, mais avec l'esprit contemporain de celui qui reprend le flambeau et le porte avec une nouvelle énergie. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Ricasoli 1141

Nom Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Ricasoli 1141
Origine Gaiole in Chianti (Sienne)
Température de fermentation 24-27 °C
Vinification Fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-27 °C, avec macération sur les peaux pendant 14 6 jours.
Vieillissement 16 mois dans des tonneaux de deuxième passage et grands fûts.
Allergènes  Contient des sulfites