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Giuseppe Quintarelli Vénétie

Giuseppe Quintarelli

Quintarelli Primofiore 2022

Rouge tranquille

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Giuseppe Quintarelli Vénétie
CHF 55.00
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En vente Épuisé
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Dénomination Veneto IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
Vieillissement 10-12 mois en fûts de chêne de Slavonie.
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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est immédiatement capté par des notes florales vibrantes de violettes et des notes fruitées de cerises noires et de fruits rouges.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

En bouche, les arômes fruités et les épices douces reviennent ; les notes herbacées et terreuses ne passent pas inaperçues non plus. Primofiore est doux, frais, savoureux, moyennement corsé et bien équilibré.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

A déguster avec un pain de viande accompagné de choux de Bruxelles ou avec un foie à la vénitienne, il accompagne également les soupes de légumes, les tripes et les plats de pâtes avec des sauces à la viande.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc
Végétarien

Producteur
Giuseppe Quintarelli
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Bouteilles produites: 35.000
  • Hectares: 10
Le domaine est situé sur les premières collines de Negrar, à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le panorama est caractéristique de la Valpolicella avec des vignobles, des oliveraies et des cerisiers ; un air presque d'antan, une ruralité qui risquait de se perdre, mais qui a été préservée grâce à des personnes comme "El Bepi". Son petit-fils Francesco affirme que les vins sont toujours élaborés comme le faisait son grand-père, en vieillissant et en mûrissant lentement pendant huit ans dans de grands tonneaux en bois et en bouteilles. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Giuseppe Quintarelli

Nom Quintarelli Primofiore 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Veneto IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Giuseppe Quintarelli
Origine La cave est située à Cerè di Negrar, sur la montagne Cà Paletta, sur le versant est de la vallée de Negrar (VR)
Composition du sol Le sol est un calcaire basaltique.
Système de culture Dans les anciennes plantations, Pergola Veronese et, dans les nouvelles, Guyot.
Récolte A partir de la mi-septembre.
Vieillissement 10 2 mois en fûts de chêne de Slavonie.
Allergènes  Contient des sulfites