• Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2017
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Giuseppe Quintarelli Vénétie

Giuseppe Quintarelli

Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2017

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Giuseppe Quintarelli Vénétie
CHF 261.00
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Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 16.5% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 55% Corvina, 25% Rondinella, Cabernet Sauvignon, Croatina, Nebbiolo, Sangiovese
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Description

Quintarelli ne produit son Amarone que dans des millésimes exceptionnels et lorsqu'il le fait, il représente le point de référence pour tous les Amarone. Ce vin de collection est principalement composé de Corvina mélangé à de la Rondinella et des traces de Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina et Sangiovese. Plein de couches et de saveurs, l'Amarone de Quintarelli exige d'être contemplé plutôt que simplement bu. Toujours riche, opulent, sensuel et extraordinaire.

Récompenses

  • 2017

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2017

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    96

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Perfume

Parfum

Le nez est puissant, intense avec notes de fruits rouges, d'amandes amères, de cerise.

Color

Couleur

Il est de couleur grenat à l'œil.

Taste

Goût

En bouche, il s'avère plein, chaud, harmonieux, équilibré, tannique. Très long et très persistant avec un arrière-goût de goudron.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Giuseppe Quintarelli
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Bouteilles produites: 35.000
  • Hectares: 10
Le domaine est situé sur les premières collines de Negrar, à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le panorama est caractéristique de la Valpolicella avec des vignobles, des oliveraies et des cerisiers ; un air presque d'antan, une ruralité qui risquait de se perdre, mais qui a été préservée grâce à des personnes comme "El Bepi". Son petit-fils Francesco affirme que les vins sont toujours élaborés comme le faisait son grand-père, en vieillissant et en mûrissant lentement pendant huit ans dans de grands tonneaux en bois et en bouteilles. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Giuseppe Quintarelli

Parfait pour les plats de pâtes truffées, les plats braisés, les plats mijotés, les gibiers et les fromages affinés, il donnera le meilleur de lui-même pendant des années sans craindre le passage du temps.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2017
Type Rouge tranquille
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 16.5% par volume
Grape varieties 55% Corvina, 25% Rondinella, Cabernet Sauvignon, Croatina, Nebbiolo, Sangiovese
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Giuseppe Quintarelli
Origin Valpolicella (Vérone)
Wine making En février, un foulage très doux précède une macération qui dure quelque deux mois, une décantation naturelle et un élevage dans des fûts en chêne de taille moyenne pendant 7 ans, ce vieillissement record produit un vin d'une complexité et d'une structure extraordinaires.
Allergens Contains sulphites