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Domaine Quenard Savoie

Domaine Quenard

Cremant de Savoie Extra Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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Domaine Quenard Savoie
CHF 24.00
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CHF 72.00

3 bouteilles

CHF 144.00

6 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Crémant de Savoie
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Savoie (France)
Cépages Altesse, Chardonnay
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Description

Crémant de Savoie Extra Brut, méthode traditionnelle, produit par le Domaine Quenard en Savoie. Non millésimé, 12 % vol., assemblage d'Altesse et de Chardonnay. Un Crémant né d'une passion pour une viticulture durable et du respect du terroir. Arômes intenses de jasmin et de fruits blancs comme la pomme, les agrumes, notamment le citron vert, et une finale sur la croûte de pain. Un nez subtil et élégant. Le perlage est fin, abondant et persistant. En bouche, les bulles crémeuses sont remarquables, avec une fraîcheur prononcée et une finale sur la pomme présure.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin, nombreux et persistant.

Profumo

Parfum

Arômes intenses de jasmin et de fruits blancs tels que la pomme, les agrumes, en particulier le citron vert, et se termine par un soupçon de croûte de pain. Nez subtil et élégant.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

En bouche, il se distingue par l'onctuosité des bulles, la fraîcheur est importante et il se termine sur des notes de pomme reinette. Bonne persistance.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Domaine Quenard
De ce vignoble
Depuis de nombreuses années, le Domaine Jean-François Quénard pratique l'agriculture raisonnée pour le travail de la vigne. En parallèle, il mène des essais en agriculture biologique sur une grande partie du chai et s'est engagé officiellement dans une démarche de conversion AB depuis août 2018. Il y a une dimension spirituelle dans la culture de la vigne. On apprend l'humilité. Il faut être reconnaissant envers la nature car nous en sommes dépendants. Il faut jouer avec les différents éléments que sont le sol, la vigne et le climat pour obtenir de meilleurs résultats. Nous ne faisons que traverser le temps, mais le terroir se transmet de génération en génération. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour tirer le meilleur parti d'un terroir respecté avec des méthodes de culture bien pensées et une vinification innovante. Lire la suite
Zone de production: Savoie
Savoie
Domaine Quenard

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Quenard Cremant de Savoie Extra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Crémant de Savoie AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages Altesse, Chardonnay
Pays France
Région Savoie
Fournisseur Domaine Quenard
Origine Chignin (France)
Allergènes  Contient des sulfites

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