Description
Provenant du précieux vignoble d'un hectare dans la région de Monforte d'Alba. Vigna Colonnello représente le mélange des deux âmes du Barolo et célèbre la rencontre de deux terroirs de choix. Un vin aux tanins veloutés, capable d'exprimer la finesse et l'élégance issues du terroir Tortorien et la structure et la puissance provenant du terroir Serravallien.
Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 1904
- Oenologue: Gianluca Torrengo
- Bouteilles produites: 850.000
- Hectares: 55
The Prunotto winery, thanks to the great passion of Alfredo and his wife, soon became famous, exporting its wines all over the world.
In 1956, Alfredo Prunotto retired from the business and sold the company to his friend Beppe Colla, assisted first by Carlo Filiberti and then by his brother Tino Colla, who carried on the winery with the same love.
In 1972, the company expanded and moved to its current premises outside Alba.
In 1989, the Tuscan wine house Antinori took over the company, initially dealing with distribution and then, in 1995, with the retirement of the Colla brothers, also directly with production, maintaining the high quality desired by Alfredo Prunotto. Lire la suite


Name | Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2017 |
---|---|
Type | Rouge tranquille |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2017 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% par volume |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italie |
Region | Piémont |
Vendor | Prunotto (Antinori) |
Wine making | À l'arrivée au chai, les raisins ont été foulés et seulement 65% égrappés. La macération a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable et a duré environ 7 jours à une température maximale de 30 °C. La fermentation malolactique s'est achevée avant la fin de l'hiver. |
Aging | La maturation a eu lieu dans des fûts de chêne français de différentes capacités pendant 18 mois, suivis de 24 mois en acier. Le vin a vieilli 24 mois en bouteille avant d'être commercialisé. |
Allergens | Contains sulphites |