• Poderi Mattioli Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Ylice 2022
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Poderi Mattioli Marches

Poderi Mattioli

Poderi Mattioli Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Ylice 2022

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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CHF 15.00
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En vente Épuisé
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Autres années :

2023
Dernières 2 bouteilles restantes
Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Marches (Italie)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Autres années 2023
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Description

Ylice est le vin avec lequel nous avons voulu capturer et exalter la valeur et la typicité du vignoble "La Spina" ; un vignoble de Verdicchio situé sur un sol sablonneux qui s'élève à proximité d'une luxuriante forêt de farnie, en fait un petit "Cru" à l'intérieur de la zone de culture du Verdicchio Classico. L'entretien des vignes dans le respect de la terre, le contrôle minutieux de chaque intervention et le travail passionné dans la cave nous permettent de vous offrir un vin unique, d'une grande fraîcheur, d'une excellente buvabilité et d'une élégance innée.

Perfume

Parfum

Le bouquet est intensément parfumé, avec des sensations parfumées, florales et fruitées en particulier. On perçoit des notes d'acacia et de rose jaune, de pêche à chair blanche et un net arôme d'amande, typique du cépage Verdicchio. Une légère touche végétale en fin de bouche.

Color

Couleur

Jaune paille avec des reflets verts clairs, il a une excellente luminosité.

Taste

Goût

Le goût se distingue par la complexité des arômes, la persistance et surtout par l'important timbre savoureux qui déterminera la durabilité et l'élégance dans sa capacité d'évolution ; dans la finale, fraîche et enveloppante, un agréable parfum d'agrumes émerge.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Poderi Mattioli
De ce vignoble
  • Bouteilles produites: 40.000
  • Hectares: 6
Dans les années 1960, poursuivant les traditions agricoles de son père Armando, Argilio Mattioli a fondé une petite entreprise familiale, une réalité fondée sur la passion du travail et le respect de la terre. Initialement orientée vers la production de raisin Verdicchio, de blé et d'huile, elle élargit ses horizons au fil des générations et entre dans le monde de l'œnologie. La construction d'une cave moderne, gérée de manière biologique et complètement immergée dans les vignobles, a été l'aboutissement naturel d'un projet visant à préserver et à valoriser le raisin, qui peut ainsi être transformé quelques minutes seulement après sa récolte. Partir de la terre pour arriver à la grappe de raisin nous permet de produire des vins de qualité à forte connotation territoriale. Raisins, sagesse et passion : telle est notre façon de faire du vin. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Poderi Mattioli

Poisson
Crustacés
Fromages

Name Poderi Mattioli Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Ylice 2022
Type Blanc biologique tranquille
Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italie
Region Marches
Vendor Poderi Mattioli
Story Près de notre cave se trouvait, vers le XIIe siècle, une ancienne villa connue sous le nom de "il castellare de Ylice". Le nom est probablement dérivé du mot latin ilex (chêne vert), une variété particulière de chêne répandue dans notre région. Aujourd'hui, il ne reste aucune trace de cette villa historique, mais notre passion et notre respect pour notre territoire nous ont incités à transmettre le nom de cette ancienne présence.
Allergens Contains sulphites