Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1997
- Oenologue: Roberto Olivieri
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 100
| Nom | Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbera d'Asti DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Pico Maccario |
| Origine | Mombaruzzo (AT) |
| Composition du sol | Collines pléistocènes attribuées à l'ancien fluvio-lacustre. |
| Vinification | Récolte des raisins à maturité optimale, foulage doux et macération de 10 2 jours. |
| Vieillissement | Cuves en acier pendant une période de 9 mois au cours de laquelle plusieurs soutirages ont lieu. en bouteille avant la vente. |
| Acidité totale | 5.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |