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Pellegrino Sicile Terre Siciliane IGT

Pellegrino

Pellegrino Tripudium Rosso 2016

Rouge tranquille

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Pellegrino Sicile Terre Siciliane IGT
CHF 18.00
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En vente Épuisé
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Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Nero d'Avola
Aging Au moins 24 mois dans des cuves en acier et en barriques.
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Description

C'est le vin rouge qui représente chaque année la plus haute expression qualitative du millésime.

Détails

Profumo

Parfum

Notes fruitées intenses de prune, de fruits rouges et de cerise noire, avec de légères notes d'eucalyptus.

Colore

Couleur

Rouge intense.

Gusto

Goût

Chaud et persistant en bouche, avec d'agréables arômes de prunes et de fruits rouges, accompagnés de nuances balsamiques et de notes de romarin.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne très bien les viandes rouges, les rôtis et les viandes braisées, les sauces à la viande et les fromages affinés ou bleus.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Fromage à pâte persillée
Porc

Producteur
Pellegrino
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Oenologue: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
  • Bouteilles produites: 5.000.000
  • Hectares: 150
La fortune du vin de Marsala a commencé grâce aux Anglais, grands admirateurs de vins comme le Porto, le Madère et le Jerez, qui ont été fascinés par le merveilleux vin produit dans la région de Marsala et l'ont goûté lors d'une halte fortuite dans la ville de Lilybao : en appliquant les techniques de production déjà connues d'autres vins de liqueur, les Anglais ont lancé une nouvelle spécialité sur le marché : l'aventure du Marsala dans le monde a commencé.
Fondée en 1880 grâce à l'esprit d'entreprise d'une famille de notaires passionnés de viticulture, Pellegrino réussit en quelques années à s'imposer comme l'une des industries vinicoles les plus florissantes et les plus importantes de Marsala, et ce jusqu'à aujourd'hui. Au cours de toutes ces années, l'histoire de la famille et celle de l'entreprise ont toujours suivi des chemins parallèles et la richesse de l'expérience dans les vignobles et les caves a trouvé une continuité dans toutes les générations qui se sont succédées. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Pellegrino

Name Pellegrino Tripudium Rosso 2016
Type Rouge tranquille
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Nero d'Avola
Country Italie
Region Sicile
Vendor Pellegrino
Origin Provinces de Trapani
Climate Méditerranéen, hivers doux, précipitations limitées, étés très chauds et venteux. Altitude : 0-300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Texture argileuse avec squelette caillouteux.
Harvest Récolte traditionnelle, à partir des dix premiers jours de septembre.
Wine making Longue macération à température contrôlée jusqu'à l'achèvement de la fermentation alcoolique.
Aging Au moins 24 mois dans des cuves en acier et en barriques.
Year production 8600 bouteilles
Allergens Contains sulphites