• Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut
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Paul Goerg

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Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Paul Goerg
CHF 38.00
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CHF 114.00

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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Aging Durée de maturation avant dégorgement : 3 ans minimum. Maturation après dégorgement : 4 à 6 mois.
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Récompenses

  • 91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

1 1

Détails

Perlage

Perlage

Mousse délicate et persistante avec des bulles fines et continues.

Perfume

Parfum

Subtil bouquet de fleurs d'acacia et de notes d'agrumes au nez, se terminant par un riche parfum de fruits jaunes et de bananes frites.

Color

Couleur

Couleur jaune paille avec des reflets dorés.

Taste

Goût

Parfaitement équilibré en bouche entre la fraîcheur du Chardonnay et l'onctuosité du Pinot Noir. En bouche, sa longueur en bouche est surprenante.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Un Champagne parfait pour les apéritifs en toutes circonstances. Il peut également accompagner parfaitement des plats de poissons ou des sushis, pour les amateurs de cuisine japonaise.

Poisson

Producteur
Paul Goerg
De ce vignoble
  • Année de création: 1950
  • Hectares: 120
Le Champagne Paul Goerg appartient à l'une des seules maisons de Champagne. Il a été fondé en 1950, lorsque huit familles de vignerons du Vertus ont décidé d'unir leurs forces et de mettre en commun leurs vignobles. Les représentants des familles Collard, Faucheret, Férat, Rogué, Grégoire, Doquet, Gallois et Pougeoise partagent toujours la passion du Champagne et sont présents au sein du conseil d'administration de la société. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Paul Goerg

Name Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Country France
Region Champagne
Vendor Paul Goerg
Origin Vertus
Soil composition Sol calcaire
Wine making Vinification à température contrôlée ; fermentation malolactique pour réduire la présence d'acidité tout en évitant les excès de "dureté".
Aging Durée de maturation avant dégorgement : 3 ans minimum. Maturation après dégorgement : 4 à 6 mois.
Residual sugar 8.5 gr/L
Allergens Contains sulphites