Pasqua Vigneti e Cantine
Pasqua Puglia Rosè 2024
Prix habituel
CHF 11.50
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Puglia IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
Détails
Parfum
Couleur
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Pasqua Vigneti e Cantine
De ce vignoble
- Année de création: 1925
- Oenologue: Carlo Olivari
- Bouteilles produites: 12.800.000
- Hectares: 322
Pasqua Vigneti e Cantine est un producteur historique de vins de qualité de Vénétie et d'Italie, parmi les leaders sur les marchés italiens et étrangers. Une passion familiale. Presque un siècle d'histoire. L'histoire de Pasqua Vigneti e Cantine commence en 1925, lorsque la première génération de frères Pasqua arrive à Vérone dans le but de fonder une entreprise dédiée à la vente de vins de leur terre natale, les Pouilles. De la vente de vins, ils sont passés à la création d'une véritable cave. En quelques années, l'entreprise s'est imposée sur la scène viticole italienne grâce à l'acquisition de nouveaux vignobles dans la région de Vérone. Dans les années 1960, la deuxième génération a rejoint l'entreprise, ce qui a entraîné une ouverture à l'exportation et une orientation vers la qualité. La naissance, dans les années 1980, de Cecilia Beretta, une exploitation agricole et un centre d'études d'avant-garde pour la recherche sur la vigne, les greffes et les vignobles, est un symbole de la recherche continue de l'excellence de l'entreprise. Au milieu des années 2000, l'entreprise réalise un investissement substantiel, démontrant son enracinement dans son territoire, avec une nouvelle cave et des installations de production à San Felice, au cœur de ses vignobles. Avec l'arrivée de la troisième génération, composée de Riccardo et d'Alessandro, l'effort de l'entreprise vers les marchés étrangers s'est encore renforcé, culminant en 2009 avec la création de Pasqua Usa LLC à New York. L'entreprise est actuellement présente sur 50 marchés dans le monde.
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| Nom | Pasqua Puglia Rosè 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Puglia IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Pasqua Vigneti e Cantine |
| Récolte | September |
| Température de fermentation | 13- 16 °C |
| Vinification | Gentle cold pressing to extract the colour. The must is cooled and transferred to steel tanks, where it remains for the time necessary to separate the solid and liquid parts. Alcoholic fermentation follows at a temperature of 13 to 16 °C. |
| Acidité totale | 5.55 gr/L |
| PH | 3.17 |
| Allergènes | Contient des sulfites |