Paltrinieri Gianfranco
Lambrusco Radice 2024
| Dénomination | DOC Lambrusco di Sorbara Rosato Frizzante Secco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.0% par volume |
| Zone | Émilie Romagne (Italie) |
| Cépages | 100% Lambrusco di Sorbara |
| Vieillissement | Vieilli en bouteille. |
Description
Un rosé pétillant sec, issu du cœur de l'Émilie-Romagne, titrant 11 % vol., produit par Paltrinieri Gianfranco. 100 % Lambrusco di Sorbara. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Lambrusco Radice célèbre la tradition familiale grâce à un processus de vinification qui sublime les caractéristiques de ce cépage autochtone. Le moût de goutte est vinifié séparément des peaux, puis pressé délicatement, fermenté alcooliquement et refermenté naturellement en bouteille sur levures indigènes. Une effervescence très fine et persistante. Des notes de framboise et de pamplemousse se mêlent à une bouche fraîche et vive. Un vin qui raconte l'histoire d'une terre et d'une passion transmises depuis 1926.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1926
- Oenologue: Attilio Pagli
- Bouteilles produites: 180.000
- Hectares: 17
| Nom | Paltrinieri Lambrusco Radice 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé vert pétillant sec |
| Dénomination | Lambrusco di Sorbara DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.0% par volume |
| Cépages | 100% Lambrusco di Sorbara |
| Pays | Italie |
| Région | Émilie Romagne |
| Fournisseur | Paltrinieri Gianfranco |
| Origine | Sorbara (MO) |
| Composition du sol | Lâche, frais et limoneux. |
| Système de culture | G.D.C. (Genève Double Rideau), Sylvozle Rideau), Sylvoz. |
| Rendement par hectare | 120 q. |
| Récolte | Mi-septembre. |
| Vinification | Moût de raisin blanc vinifié, pressurage doux, fermentation alcoolique, refermentation naturelle en bouteille sur levures indigènes. |
| Vieillissement | Vieilli en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |