Ottaviano Lambruschi
Liguria di Levante Rosato Le Due Rose 2025
| Dénomination | IGT Liguria di Levante |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Ligure (Italie) |
| Cépages | Merlot, Sangiovese |
- Dénomination et millésime: Liguria di Levante IGT rosé « Le Due Rose » 2025
- Cépages et origine: Merlot et Sangiovese provenant des Colli di Luni, Castelnuovo Magra en Ligurie
- Vinification: fermentation en blanc avec pressurage délicat et courte macération pelliculaire
- Profil sensoriel: couleur rose pâle brillante, arômes floraux et fruités, goût frais et vif
- Service et accords: servir à 10–12 °C avec des entrées, de la charcuterie, des fromages frais et des plats de poisson
Description
Quel type de vin est-ce
Le Liguria di Levante Rosato Le Due Rose d'Ottaviano Lambruschi est un élégant assemblage de Merlot et de Sangiovese. Dans le verre, il se présente avec une fascinante couleur rose pâle brillante, introduisant un profil olfactif parfumé, caractérisé par des notes florales et fruitées nettes et délicates. En bouche, il est frais et souple, offrant une gorgée vive et nette d'une grande fluidité. Cette interprétation harmonieuse valorise les traits identitaires des cépages, offrant une dégustation agréable et équilibrée.
D'où vient-il
Les raisins poussent dans les paysages suggestifs des Colli di Luni, sur le territoire de Castelnuovo Magra. Cette zone définit l'appellation Liguria di Levante, offrant un microclimat idéal pour une expression vitivinicole authentique. Dans ce contexte territorial privilégié, Ottaviano Lambruschi soigne les vignobles avec une grande attention à la qualité des fruits. Le nom du vin renferme une signification intime, étant une dédicace à ses filles Ylenia et Rachele, qui inspirent l'âme sincère et l'agréable immédiateté aromatique de cette production.
Comment est-il produit
Le processus repose sur une vinification en blanc rigoureuse, avec un pressurage doux et un contact limité du moût avec les peaux. Cette approche permet d'extraire les arômes les plus subtils et de maintenir intacte la nuance chromatique lumineuse. Servi à la température optimale de 10-12 °C, il se révèle être un excellent compagnon pour les préparations estivales. À table, il accompagne avec équilibre les entrées, la charcuterie, les fromages jeunes et les viandes blanches. Sa structure polyvalente sublime également harmonieusement les plats de poisson délicats et les légumes grillés, garantissant une progression gustative satisfaisante.
Histoire et curiosités
Le Liguria di Levante IGT « Le Due Rose » d'Ottaviano Lambruschi est né à Castelnuovo Magra, au cœur des Colli di Luni. Cet assemblage de Merlot et de Sangiovese renferme une histoire intime: le nom est en effet une tendre dédicace du producteur à ses filles, Ylenia et Rachele. Ce lien affectif s'allie au savoir-faire artisanal d'une délicate vinification en blanc avec pressurage doux, qui confère au vin une ravissante couleur rose pâle et brillante. Chaque bouteille constitue ainsi un hommage sincère à la famille et à la tradition ligure.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1982
- Oenologue: Giorgio Baccigalupi
- Bouteilles produites: 55.000
- Hectares: 7
Puis, dans les années 1980, le fils du fondateur de l'entreprise de La Spezia, Fabio, a obtenu un diplôme en agrotechnique et a ainsi eu l'occasion de combiner sa passion innée avec les techniques de production les plus efficaces afin de créer une cave moderne et innovante qui ne négligeait pas pour autant la tradition, précieux héritage de l'entreprise.
Au fil des ans, l'entreprise prospère d'Ottaviano Lambruschi s'est agrandie grâce à l'acquisition de vignobles situés dans les zones les plus prisées de la viticulture ligure. Le soin constant apporté à toutes les étapes, tant dans les vignobles que dans les caves, et la sélection des raisins, confèrent valeur et style classique à un produit de la plus haute qualité. Lire la suite
| Nom | Ottaviano Lambruschi Liguria di Levante Rosato Le Due Rose 2025 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Liguria di Levante IGT |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | Merlot, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Ligure |
| Fournisseur | Ottaviano Lambruschi |
| Histoire | et curiositésLe Liguria di Levante IGT « Le Due Rose » d'Ottaviano Lambruschi est né à Castelnuovo Magra, au cœur des Colli di Luni. Cet assemblage de Merlot et de Sangiovese renferme une histoire intime: le nom est en effet une tendre dédicace du producteur à ses filles, Ylenia et Rachele. Ce lien affectif s'allie au savoir-faire artisanal d'une délicate vinification en blanc avec pressurage doux, qui confère au vin une ravissante couleur rose pâle et brillante. Chaque bouteille constitue ainsi un hommage sincère à la famille et à la tradition ligure. |
| Origine | Collines de Luni, Castelnuovo Magra |
| Technique de production | Vinification en blanc avec pressurage doux et contact limité avec les peaux |
| Vinification | en blanc avec pressurage doux et contact limité avec les peaux. |
| Allergènes | Contient des sulfites |