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Orestiadi Sicile Terre Siciliane IGT

Orestiadi

Orestiadi Paxmentis Chardonnay e Viognier 2022

Blanc tranquille

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Orestiadi Sicile Terre Siciliane IGT
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Dénomination Terre Siciliane IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages Chardonnay, Viognier
Vieillissement The bottle saw the light of day some 16 months after vinification and after spending 10/12 months on the noble lees with daily batonnage, which gave the wine a unique character and an important structure, a prelude to longevity.
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Description

Chardonnay and Viognier, two international varietals, have found their locus amoenus among the sunny hills of Western Sicily: the result is a wine in which richness and roundness accompany a complex harmony. A wine capable of expressing, at the sip, that hospitality and those blends that deeply permeate Sicilian culture.

Détails

Profumo

Parfum

Unique, intriguing bouquet with notes ranging from exotic fruit to broom and Sicilian citrus.

Colore

Couleur

Intense yellow colour with elegant nuances tending towards green.

Gusto

Goût

Fresh, balanced, enveloping, harmonious and savoury on the palate.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

It goes well with fish-based dishes and is ideal as an aperitif.

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Orestiadi
De ce vignoble
  • Oenologue: Giuseppe Clementi
  • Hectares: 120
En Sicile, une île qui a toujours été vouée à la viticulture, se trouvent les vignobles de Tenute Orestiadi, nés à Gibellina de la synergie entre un groupe de viticulteurs réunis en coopérative et la Fondation Orestiadi, l'une des plus importantes institutions culturelles de la Méditerranée, dans le but de promouvoir l'identité territoriale des vignes autochtones siciliennes en associant l'art et le vin.

Tenute Orestiadi porte un nom ancien qui évoque des mythes et des légendes lointaines, qui ont pris vie sur ces mêmes terres grâce à Eschyle, qui a écrit et mis en scène le mythe d'ORESTE et des ORESTIADES il y a vingt et plus de siècles.

Tenute Orestiadi a remporté 3 médailles d'or lors de la dégustation de printemps du concours international Mundus Vini 2021. Voici les vins médaillés :

- 2018 Tenute Orestiadi II Bianco di Ludovico Riserva - Médaille d'or.

- 2020 Molino a Vento Nero d'Avola DOC Sicilia - Médaille d'or.

- 2020 Tenute Orestiadi Grillo DOC Sicilia - Médaille d'or et Best of Show Sicilia blanc. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Orestiadi

Nom Orestiadi Paxmentis Chardonnay e Viognier 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Chardonnay, Viognier
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Orestiadi
Origine Hills of the Belìce Valley
Climat Altitude: 250/450 m. a.s.l.
Composition du sol White limestone soil.
Récolte Second/third decade of August. Manual harvesting in the morning.
Vinification Harvesting of the Chardonnay and Viognier grapes took place in mid to late August, in the very early hours of the morning, so that the grapes arrived in the cellar intact and not stressed by the high temperatures of the day. The musts were subjected to cryo-maceration at 4 °C for four to six hours, after which the grapes were softly pressed and transferred to settling tanks, where clarification took place. In March, Chardonnay and Viognier were blended, when the Winemaker felt they were ready to unite and definitively create the Paxmentis Bianco blend.
Vieillissement The bottle saw the light of day some 16 months after vinification and after spending 10/12 months on the noble lees with daily batonnage, which gave the wine a unique character and an important structure, a prelude to longevity.
Allergènes  Contient des sulfites