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Nicola Gatta

Nicola Gatta Rosè De Noirs Nature

Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable
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CHF 45.00
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En vente Épuisé

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CHF 270.00

6 bouteilles

CHF 135.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
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Description

La grande minéralité se fond lentement avec les notes caractéristiques de la macération à basse température. Malgré les 60 mois de vieillissement, le fruit est également présent, toujours dans ses notes les plus fraîches et les plus fines. Zéro dosage. Zéro sulfite ajouté.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés de notes de pâtisserie.

Colore

Couleur

Rose intense.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est frais, profond, savoureux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Nicola Gatta
De ce vignoble
Je produis mes vins de manière artisanale sur les collines calcaires de Gussago, à la limite de la Franciacorta. Dans la cave, seule la fermentation spontanée avec des levures indigènes est pratiquée. Je n'utilise ni clarificateur ni stabilisateur. Zéro sulfite ajouté : "Je fais mes choix pas à pas, parfois en avançant, parfois en reculant. Ma méthode est classique, mais elle se veut une ode à la diversité. Le principe est de valoriser un territoire différent par sa nature et son origine, dans le but d'obtenir des vins qui le représentent sans compromis." (Nicola Gatta) Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Nicola Gatta

Name Nicola Gatta Rosè De Noirs Nature
Type Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Nicola Gatta
Allergens Contains sulphites