Murgo
Metodo Classico Saemper Brut 2022
| Dénomination | IGT Sicilia |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Vieillissement | en bouteille pendant 24 mois |
- Cépage et style: Vin effervescent blanc Brut élaboré exclusivement à partir de Nerello Mascalese
- Méthode et élevage: Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle avec 24 mois sur lies
- Profil aromatique: Notes de pêche, d'abricot sec, d'herbes aromatiques, de graphite et d'épices douces
- Goût et perlage: En bouche, frais et savoureux, caractérisé par une bulle fine et persistante
- Données et accords: Sicilia IGT biologique, 12,5% vol; idéal avec des plats de poisson et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Saemper Brut de Murgo est un vin effervescent blanc biologique élaboré exclusivement à partir de raisins Nerello Mascalese. Produit selon la Méthode Traditionnelle, il se présente dans le verre avec une couleur jaune or brillante, rehaussée par une mousse fine et persistante. En bouche, il exprime un caractère frais et salin, offrant une gorgée vibrante et fidèle au dosage Brut, fruit d'une viticulture attentive et durable.
D'où vient-il
Ce vin effervescent est né en Sicile, où l'utilisation du cépage Nerello Mascalese souligne sa forte identité territoriale. Le bouquet s'ouvre sur des notes fruitées de pêche et d'abricot sec, accompagnées de délicats arômes de fleurs et d'herbes sauvages. L'évolution aromatique se complète par des nuances d'épices douces et des notes de graphite, qui définissent un profil olfactif net et élégant.
Comment est-il produit
La production suit les étapes rigoureuses de la Méthode Traditionnelle, prévoyant une refermentation et un affinage en bouteille de 24 mois, période essentielle pour définir sa complexité aromatique. À table, il s'accorde parfaitement avec des entrées, des plats à base de poisson maigre et des fromages. Il est idéal accompagné d'une friture mixte de calamars et de crevettes servie avec une sauce mayonnaise, capable de sublimer la fraîcheur et la légèreté du plat.
Histoire et anecdotes
Le Méthode Classique Saemper Brut 2022 de Murgo est une élégante expression du terroir sicilien, élaborée exclusivement à partir de raisins Nerello Mascalese. Ce vin effervescent blanc, biologique et durable, naît de la traditionnelle refermentation en bouteille, où il mûrit soigneusement pendant 24 mois. Produit sous la direction de l'œnologue Vito Giovinco, il révèle dans le verre une bulle fine et des arômes de pêche, d'herbes sauvages et d'épices douces. Une cuvée Brut au caractère frais et salin, capable de sublimer chaque menu grâce à une gorgée vibrante et authentique de la Sicile la plus fascinante.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1860
- Oenologue: Vito Giovinco
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 60
| Nom | Murgo Metodo Classico Saemper Brut 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Sicilia IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Murgo |
| Histoire | et anecdotesLe Méthode Classique Saemper Brut 2022 de Murgo est une élégante expression du terroir sicilien, élaborée exclusivement à partir de raisins Nerello Mascalese. Ce vin effervescent blanc, biologique et durable, naît de la traditionnelle refermentation en bouteille, où il mûrit soigneusement pendant 24 mois. Produit sous la direction de l'œnologue Vito Giovinco, il révèle dans le verre une bulle fine et des arômes de pêche, d'herbes sauvages et d'épices douces. Une cuvée Brut au caractère frais et salin, capable de sublimer chaque menu grâce à une gorgée vibrante et authentique de la Sicile la plus fascinante. |
| Origine | Sicile, Italie |
| Fermentation | Affinage en bouteille pendant 24 mois |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (Méthode Classique), élevage en bouteille pendant 24 mois. |
| Vieillissement | en bouteille pendant 24 mois |
| Allergènes | Contient des sulfites |