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Montresor

Montresor Amarone della Valpolicella 2021

Rouge tranquille

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Prix habituel CHF 24.00
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En vente Épuisé
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CHF 288.00

12 bouteilles

CHF 144.00

6 bouteilles

CHF 72.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties Corvina, Corvinone, Rondinella
Aging Maturation takes place in oak barrels for about 18 months.
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Description

An emblem of Cantine Giacomo Montresor, Amarone Satinato is an icon of Valpolicella that can be found in over 50 countries around the world. It was 1921 when Giacomo Montresor patented the satin-finished bottle to protect its precious contents from ocean light during the first shipments to North America. Since then, Montresor's Amarone Satinato has been unique, original and iconic. Its timeless elegance is the same for those who recognise it, choose it and enjoy it.

Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

1 de 1

Perfume

Parfum

Odeur particulière de fruits et de musc.

Color

Couleur

Rouge rubis profond et intense.

Taste

Goût

Sec, chaud et délicatement amer, avec des notes d'épices, de violette, de réglisse, de mûre et de cerise mûre.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Montresor
De ce vignoble
  • Année de création: 1892
  • Oenologue: Corrado Eridani
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 100
La longue histoire des Montresor compte d'illustres ancêtres, tels que le comte Claude de Montresor, conseiller du duc d'Orléans dans la France du XVIIe siècle (les Mémoires, 1663, sont d'un grand intérêt). Au début des années 1800, une branche de la famille s'est installée en Vénétie, près du lac de Garde, une région réputée pour la qualité de ses sols morainiques, et y a trouvé un environnement propice pour continuer à développer l'une des principales activités de la famille : la viticulture. Considérée comme l'une des plus anciennes et des plus riches en histoire dans le panorama de la viticulture italienne et présente depuis plus de cent ans, la Cantina Giacomo Montresor est un point de référence pour la tradition vinicole de Valpolicella. Depuis quatre générations, le respect des racines historiques se traduit par l'amour du terroir et une innovation constante. Sang français, esprit italien : ici, la terre se donne à ceux qui la cultivent, une relation profonde, comme celle qui unit la vigne à son support. De génération en génération, les Montresor ont poursuivi ce dialogue avec la terre avec un seul objectif : faire évoluer l'héritage d'une expérience centenaire en l'orientant vers l'avenir, toujours dans le respect de la tradition. Toujours dans le respect de la tradition : une longue tradition est synonyme d'expérience, de connaissance et de contact étroit avec la vigne. Savoir que des vins de qualités différentes peuvent être produits à partir d'un même vignoble, même si les facteurs biologiques sont identiques et que le degré de maturité des raisins est le même. C'est aussi cela l'expérience de Montresor : la juste capacité d'observer et de saisir les moindres différences entre les assemblages. Dans la cave, on poursuit le travail d'amélioration entrepris sur le terrain. L'intention d'intervenir le moins possible est l'idée de base, afin de permettre à la matière première d'exprimer tout son potentiel sans porter atteinte à l'intégrité du territoire : c'est dans ce moment de transformation vivante que s'opère la synthèse de ce qui sera notre vin. Le flétrissage, moment de concentration du fruit et de l'essence, précède le foulage des grands vins de Valpolicella : les raisins, placés dans les granges, se déshydratent lentement et s'enrichissent de tous les arômes qui ont fait la renommée de ces vins dans le monde entier. La phase finale de lent vieillissement en fûts de chêne donne au vin le temps de mûrir et d'exprimer tout son potentiel, une combinaison inséparable dans la recherche continue de l'équilibre et du style. Lire la suite

Entrée ou plat de viande et fromages affinés très structurés. Un grand vin de méditation.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Aliments épicés

Name Montresor Amarone della Valpolicella 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Grape varieties Corvina, Corvinone, Rondinella
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Montresor
Origin Vérone (VR)
Harvest The grapes, selected bunch by bunch, are harvested by hand and placed in boxes to dry during the winter months.
Wine making This is followed by a soft pressing and a slow fermentation on the marc.
Aging Maturation takes place in oak barrels for about 18 months.
Allergens Contains sulphites