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Monteleone Sicile Vins Etna DOC

Monteleone

Monteleone Etna Rosso Qubba 2021

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Monteleone Sicile Vins Etna DOC
CHF 39.00
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CHF 117.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nerello Mascalese
Vieillissement 12 mois en tonneaux de 700 litres de chêne français avec très faible chauffe, 12 mois en bouteille avant la mise en vente.
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Récompenses

  • 2021

    93

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    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes de cerise noire et de fraise des bois.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Vin de bonne persistance, bonne texture tannique.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Monteleone
De ce vignoble
Nous sommes trois à être les protagonistes de ce projet : la narratrice, l'anagrafe Giulia Monteleone, mon père Enrico et mon partenaire Benedetto Alessandro, œnologue de métier. Nos parcours de vie ont été très différents, mais ils nous ont amenés, au fil de rebondissements dignes d'un scénario hollywoodien, à nous rencontrer et à choisir ensemble de nous lancer dans cette grande et complexe aventure qu'est l'élaboration du vin. La nôtre, en effet, n'est pas une entreprise familiale, mais plus simplement une famille : le soin de la vigne et la production de vin sont entrés dans nos vies avec une telle force que nous ne sommes plus capables de tracer une ligne entre vie et travail. Notre projet, de vin et de vie, a pris forme en juillet 2017 lorsque, après de longues recherches, nous avons identifié deux hectares d'un ancien vignoble à quelques pas de la rivière Alcantara. Nous sommes au pied de l'Etna, à un peu moins de cinq cents mètres d'altitude et à moins de cinquante pas de l'ancienne Cuba de Santa Domenica, un joyau byzantin d'une beauté rare et intacte. Lorsque nous sommes arrivés ici, par une journée torride d'été, un vent chaud a balayé en quelques instants nos doutes et nos perplexités : c'était le locus amenus que nous cherchions, l'endroit idéal pour produire notre vin. Au cours des années suivantes, nous nous sommes consacrés à l'agrandissement de la cave avec de nouveaux vignobles dont les fruits seraient la matrice de nouveaux vins. Notre histoire est une histoire en devenir, où le plus beau est encore à venir. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Monteleone

Nom Monteleone Etna Rosso Qubba 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Monteleone
Origine Castiglione di Sicilia (CT)
Climat Altitude : 500 m. a.s.l.
Composition du sol Volcanique, avec présence moyenne de squelette, principalement sableux.
Système de culture Jeune arbre d'Etnean
Rendement par hectare 40 q.
Récolte Vendanges manuelles au petit matin et transfert à la cave dans des petites caisses de 10 kg.
Vinification Après l'égrappage, les raisins fermentent dans de petites cuves avec des levures sélectionnées sans contrôle de température. Pendant la macération, qui dure 10 2 jours, on procède à un décapsulage quotidien par pigeage manuel. Après soutirage, la fermentation malolactique a lieu dans des tonneaux de chêne français de 700 litres avec des bactéries indigènes.
Vieillissement 12 mois en tonneaux de 700 litres de chêne français avec très faible chauffe, 12 mois en bouteille avant la mise en vente.
Allergènes  Contient des sulfites