Monte del Frà
Monte del Frà Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2019
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.5% par volume |
| Area | Vénétie (Italie) |
| Grape varieties | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Aging | Once the malolactic fermentation is over, the wine is aged for at least 24 months in 20 and 30 hl french oak. Once bottled, it ages for at least 6 months before being going to market. |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Producteur
Monte del Frà
De ce vignoble
- Année de création: 1958
- Oenologue: Claudio Bonomo
- Bouteilles produites: 1.000.000
- Hectares: 202
C'est l'histoire d'une famille d'agriculteurs, dirigée par le géniteur Massimo Bonomo, qui - au milieu du XXe siècle, en 1958 exactement, date qui figure aujourd'hui sur nos bouteilles - a loué ses premières terres agricoles dans l'une des régions les plus fascinantes du nord de l'Italie : les collines qui entourent le lac de Garde, dans la province de Vérone : une terre façonnée par les glaciers, riche en minéraux, au climat méditerranéen, caractérisée par une histoire vieille de plus d'un millénaire. Les premières traces écrites du travail effectué sur les vignobles actuels du Monte del Frà remontent à 1492. Les frères (Frà en langue vénitienne) étaient ceux de l'ordre de Santa Maria della Scala de Vérone. Un document conservé dans la bibliothèque du chapitre fait état de la location en 1619 de 25 champs pour des vignes et des arbres fruitiers, ainsi que de la redevance due pour l'exploitation des champs à Sommacampagna, où se trouve aujourd'hui la cave principale. En 1805, Napoléon Bonaparte décrète la fin des possessions de l'Église et vend aux enchères les biens de l'ordre des Scaliger. Mais l'Histoire a aussi choisi ces collines pour redessiner les frontières de l'Europe. Là où se trouvent aujourd'hui deux des crus les plus importants du Monte del Frà - Custoza et Staffalo - se sont déroulés en 1848 et 1866 quelques-uns des moments les plus décisifs du Risorgimento, lors de la première et de la troisième guerre d'indépendance italienne. Aujourd'hui, un monument-ossuaire recueille les restes de près de deux mille soldats italiens, autrichiens et hongrois tombés lors de ces dramatiques batailles. Au milieu du XXe siècle, la famille Bonomo est arrivée. Année après année, millésime après millésime, ces premières terres sont devenues l'un des vignobles les plus étendus de Vérone. Les 137 hectares possédés et les 68 loués couvrent les principales appellations de Vérone : Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave, Bardolino. 60 ans plus tard, le Monte del Frà est toujours géré par la famille Bonomo : la deuxième génération, représentée par les frères Eligio et Claudio, a été rejointe par la troisième, représentée par Marica, Silvia et Massimo. Ensemble, ils se sont engagés sur la voie d'une croissance fondée sur quelques valeurs très claires : la fidélité au territoire, sa mise en valeur, une agriculture de plus en plus durable, l'identification des vignobles les plus intéressants, qui sont devenus de véritables "crus" ayant permis la naissance de grands vins qui sont devenus, de l'avis des plus grands critiques internationaux, un véritable point de référence pour les vins italiens de qualité.
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Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Poisson gras
Aliments épicés
| Name | Monte del Frà Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.5% par volume |
| Grape varieties | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Country | Italie |
| Region | Vénétie |
| Vendor | Monte del Frà |
| Origin | Produced from grapes of vineyards managed by our family located in the area of the Classic Valpolicella |
| Climate | Hill is located 250/450 meters above sea level. |
| Soil composition | Tuffaceous, clayey and calcareous soil. |
| Cultivation system | Pergola |
| Harvest | The grapes are harvested towards the second ten days of October after a short drying in the plant continued in the fruit cellar in boxes at controlled temperature and humidity. The resting of the grapes lasts for 120 days, depending on the season, until the sugar concentration of the grapes has reached at least 28% - 30%. |
| Wine making | A soft crushing and destemming takes place from late January to early March according to the vintages. Slow alcoholic fermentation in small steel vats with a long maceration of the skins to allow maximum aromatic and polyphenolic extraction. |
| Aging | Once the malolactic fermentation is over, the wine is aged for at least 24 months in 20 and 30 hl french oak. Once bottled, it ages for at least 6 months before being going to market. |
| Allergens | Contains sulphites |
