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Miniere F&R Champagne Absolu Blanc de Blancs Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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CHF 62.00
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En vente Épuisé
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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement En bouteille, 6 ans sur lies.
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Récompenses

  • 94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin, persistant et régulier.

Profumo

Parfum

Des notes de fleurs d'acacia et d'aubépine ouvrent l'entrée du nez, qui perçoit ensuite des notes briochées et d'agrumes, et enfin des nuances miellées et amandées.

Colore

Couleur

Fraise brillante et limpide.

Gusto

Goût

Bouche large et crémeuse, délicate et intense à la fois, excellente longueur et finale minérale.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Miniere F&R
De ce vignoble
  • Année de création: 1919
  • Hectares: 8
La vigne est cultivée à Hermonville depuis le 12ème siècle. Nous sommes la quatrième génération à travailler sur le domaine. Fondé en 1919 par notre arrière-grand-père Alfred, il crée son propre pressoir et vend ses vins aux négociants de Reims. Le domaine s'est largement développé au fil des années. Après nos études de viticulture et plusieurs années d'expérience professionnelle, nous reprenons la propriété en 2005 et décidons d'élaborer nos vins en fûts de chêne afin de promouvoir les valeurs de notre patrimoine d'exception.

D'une superficie de près de 8 hectares, notre vignoble est principalement situé à Hermonville, dont les magnifiques coteaux exposés au sud-est sont baignés de soleil. Les sols des hauts de coteaux sont sablonneux, tandis que les bas sont limono-sablonneux. Ces sols bien drainés contiennent une grande quantité de minéraux qui obligent les racines à creuser le sol en profondeur pour en extraire les éléments minéraux. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Miniere F&R

Nom Miniere F&R Champagne Absolu Blanc de Blancs Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Miniere F&R
Origine Hermonville (France)
Vinification 40% en barriques de moins de 4 ans et 60% en barriques de plus de 4 ans. Pas de fermentation malolactique.
Vieillissement En bouteille, 6 ans sur lies.
Allergènes  Contient des sulfites