• Michele Chiarlo Nizza Riserva La Court 2020
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Michele Chiarlo Vins Rouges

Michele Chiarlo

Michele Chiarlo Nizza Riserva La Court 2020

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Michele Chiarlo Vins Rouges
CHF 44.00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
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Denomination Nizza DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Barbera
Aging Au moins 3 ans : 2 ans en fût de chêne avant vieillissement en bouteille.
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Récompenses

  • 2020

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perfume

Parfum

Intense, élégant et complexe, avec des notes de petits fruits noirs, cerise noire, rhubarbe, chocolat.

Color

Couleur

Purpure avec des reflets rubis brillants.

Taste

Goût

Excellent impact avec une harmonie veloutée, soyeux et frais avec une très longue finale.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Michele Chiarlo
De ce vignoble
  • Année de création: 1956
  • Oenologue: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
  • Bouteilles produites: 1.100.000
  • Hectares: 120
Dans les trois zones piémontaises où sont situées nos installations - Langhe, Monferrato et Gavi - nous disposons de 110 hectares de vignobles : 60 en propriété et 50 en location à long terme. Une équipe technique coordonnée par l'œnologue Stefano Chiarlo est chargée de leur gestion et a pour mission de contrôler scrupuleusement leur culture afin de produire une grande qualité tout en respectant des critères écologiques stricts. En particulier, on procède à une taille équilibrée et rigoureuse en fonction des objectifs œnologiques, à des traitements fongicides avec des produits à faible impact sur l'environnement selon la technique de la lutte guidée, à un effeuillage manuel minutieux, à un enherbement de l'interrang, à la non-utilisation de produits anti-moisissures.

Depuis les années 80, nous avons compris qu'il est possible d'obtenir une élévation extraordinaire de la qualité en réduisant le rendement par pied de vigne - très faible pour les vins de haut niveau et modéré pour les vins classiques - au moyen d'un éclaircissage sévère des grappes et nous avons été parmi les premiers dans le Piémont à adopter cette opération. Enfin, le fait d'effectuer les vendanges en fonction des indices phénoliques de maturation nous a permis de produire des vins plus concentrés et plus harmonieux.

Un vignoble situé dans de grands terroirs, associé à une gestion méticuleuse et passionnée du vignoble, sont les véritables "secrets" de la production d'une grande qualité. Notre objectif premier a toujours été de ne posséder des vignobles que sur des coteaux prestigieux et de consacrer nos plus grands efforts à leur culture soignée, en cherchant à en améliorer la gestion chaque année. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Michele Chiarlo

Agnolotti sauce rôti, tagliolini aux cèpes, rôti de veau, fromages bien affinés.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Michele Chiarlo Nizza Riserva La Court 2020
Type Rouge tranquille
Denomination Nizza DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Barbera
Country Italie
Region Piémont
Vendor Michele Chiarlo
Origin Castelnuovo Calcea
Climate Altitude : 250 m. a.s.l. Exposition : sud, sud-ouest.
Soil composition Appelée "sabbie astiane", elle est élaborée à partir de marnes argilo-calcaires d'origine sédimentaire marine, avec une bonne présence de limon et de sable, riches en micro-éléments, notamment en magnésium.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare Environ 5 000 exemplaires.
Yield per hectare Rendements très faibles ; éclaircissage des grappes excédentaires à la fin de l'été, en laissant 5/6 grappes par pied.
Harvest Vendanges manuelles.
Fermentation temperature 27-30 °C
Wine making Fermentation en cuves de chêne avec macération sur les peaux pendant environ 20 jours, dont les 10 derniers avec le système du "chapeau immergé", à une température comprise entre 27 et 30 °C.
Aging Au moins 3 ans : 2 ans en fût de chêne avant vieillissement en bouteille.
Allergens Contains sulphites