Menhir Salento
Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023
Prix habituel
CHF 15.50
Dernières 4 bouteilles restantes
| Dénomination | Terra d'Oltranto DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | Negro Amaro, Ottavianello |
| Vieillissement | 2 mois en acier et 2 mois en bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Menhir Salento
De ce vignoble
- Année de création: 2002
- Oenologue: Marco Mascellani
- Bouteilles produites: 1.200.000
- Hectares: 50
Racines et contamination : c'est avec ces mots que nous voulons vous raconter l'histoire du Menhir, une cave et une exploitation agricole situées entre Bagnolo del Salento et Palmariggi, dans ce coin entre terre et mer qui englobe Maglie et Otranto, au cœur de la Terra d'Otranto, dans les Pouilles.
La famille Marangelli et le fondateur de l'entreprise, Gaetano, s'engagent quotidiennement à valoriser ce magnifique territoire, en travaillant à faire connaître au monde le goût, l'histoire et l'identité de cette terre. Terra d'Otranto est à la fois une appellation d'origine contrôlée et le toponyme d'une terre de pierres qui deviennent des mythes, des pierres qui ont façonné son histoire et son identité et qui sont aujourd'hui le point d'ancrage d'un projet à transmettre aux générations futures. C'est avec grand plaisir que nous annonçons que notre : N° Zero Negroamaro 22 a reçu le Quality Price Award dans le Gambero Rosso's Berebene 2024, un guide dédié aux meilleurs vins italiens à moins de 20 euros. Lire la suite
La famille Marangelli et le fondateur de l'entreprise, Gaetano, s'engagent quotidiennement à valoriser ce magnifique territoire, en travaillant à faire connaître au monde le goût, l'histoire et l'identité de cette terre. Terra d'Otranto est à la fois une appellation d'origine contrôlée et le toponyme d'une terre de pierres qui deviennent des mythes, des pierres qui ont façonné son histoire et son identité et qui sont aujourd'hui le point d'ancrage d'un projet à transmettre aux générations futures. C'est avec grand plaisir que nous annonçons que notre : N° Zero Negroamaro 22 a reçu le Quality Price Award dans le Gambero Rosso's Berebene 2024, un guide dédié aux meilleurs vins italiens à moins de 20 euros. Lire la suite
| Nom | Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Terra d'Oltranto DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Negro Amaro, Ottavianello |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Menhir Salento |
| Origine | Podere Quattro Macine |
| Composition du sol | Franco - sable sur roche calcaire. |
| Système de culture | Spalliera |
| Récolte | Vendanges manuelles. Première moitié de septembre le Negroamaro, deuxième moitié de septembre l'Ottavianello. |
| Vinification | Les raisins foulés subissent une cryomacération d'environ 2 heures à une température de 10 °C. Le moût est ensuite fermenté en acier à une température de 10 °C. Le moût est ensuite fermenté en acier à une température de 14 °C pendant environ 20 jours. |
| Vieillissement | 2 mois en acier et 2 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |