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Mastroberardino Campanie Taurasi

Mastroberardino

Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017

Rouge tranquille

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Mastroberardino Campanie Taurasi
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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Taurasi DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 100% Aglianico
Vieillissement Dans des barriques en chêne français et dans des fûts en chêne de Slavonia pendant une période de 30 mois environ et au moins 36 mois de vieillissement en bouteille.
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Description

Radici, produit pour la première fois en 1986, est le résultat d'une recherche longue et minutieuse sur l'exposition, la composition physico-chimique et la localisation du sol. Son grand corps, sa structure dense et sa concentration aromatique sont les caractéristiques les plus évidentes de ce prestigieux interprète de la viticulture irpinienne.

Récompenses

  • 2017

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2017

    94

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2017

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2017

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2017

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Il offre un bouquet ample, complexe, intense et particulièrement fin sur des senteurs qui rappellent le tabac, les épices, la cerise, les baies, la prune et des notes balsamiques.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Envoûtant et élégant en bouche. Arôme de prune, de cerise amère, de confiture de fraises, de poivre noir et de réglisse.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Fromages affinés, truffes, cèpes et saucisses, sauces à la viande et plats à longue cuisson, viandes rouges, gibier, rôtis et plats épicés.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Aliments épicés

Producteur
Mastroberardino
De ce vignoble
  • Année de création: 1878
  • Oenologue: Massimo Di Renzo
  • Bouteilles produites: 1.700.000
  • Hectares: 250
LA PHILOSOPHIE Le vin n'est pas un monde simple, c'est un monde de valeurs sédimentées, avec lesquelles les générations se débattent, apprenant et contribuant à leur tour. C'est un patrimoine qui grandit lentement, avec effort, en gardant précieusement les erreurs, les difficultés, en choisissant éventuellement toujours le chemin le plus élevé, qui ne coïncide presque jamais avec le plus court. C'est savoir attendre les événements avec une vision large, sans céder à l'attrait des résultats immédiats, en influençant la vie quotidienne par ses actions, mais en respectant la cohérence du plan supérieur. C'est tout cela et bien d'autres choses encore, grandes, illimitées, qui font que les membres de la famille Mastroberardino se perçoivent comme des interprètes qui reçoivent un témoignage pour le transmettre à leur tour et, dans cette conscience, ils considèrent leur rôle comme une étape d'un parcours harmonieux, dans lequel tout et les parties se fondent, inséparables, dans le respect du message culturel que cette longue histoire incorpore et transmet.... LA MISSION Les membres de la famille Mastroberardino qui se sont succédé à la tête de l'entreprise se sont identifiés à une valeur forte et fondamentale, qui a inspiré les choix qui ont façonné et rempli de sens une histoire : la fidélité à son propre territoire, à ses origines, à son environnement naturel et social, pour sauvegarder une identité culturelle. La cohérence avec ce paradigme a naturellement conduit la famille à jouer un rôle de pionnier dans la défense et la valorisation, dans la pureté, du culte des cépages autochtones, du Fiano, du Greco et de l'Aglianico, ce qui a permis d'inverser la tendance, c'est-à-dire de permettre à ces variétés, cultivées au siècle dernier dans des territoires limités, de devenir intéressantes au point d'être importées et plantées dans des contextes géographiques nouveaux et différents.

INNOVATION Rappeler sa tradition ne signifie pas renoncer à l'innovation. Mastroberardino est une synthèse des compétences technologiques et techniques les plus avancées. Leur application ne vise toutefois pas à modifier la nature ou les caractéristiques fondamentales de ses vins anciens, mais plutôt à préserver leur existence et leur valeur, en les rendant compatibles avec l'évolution des schémas qui caractérisent la dégustation d'un vin. Les anciennes caves sont donc à la pointe des connaissances dans le domaine de l'œnologie, mais leur application à Mastroberardino respecte les principes qui ont toujours inspiré la philosophie familiale. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Mastroberardino

Nom Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017
Type Rouge tranquille
Dénomination Taurasi DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Aglianico
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Mastroberardino
Origine Montemarano (Avelino).
Climat Altitude : 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Est.
Composition du sol Argilo-calcaire avec une forte présence de squelette.
Système de culture Espalier avec taille en cordon de Royat.
Plantes par hectare 3500
Rendement par hectare 45 quintaux.
Récolte Les dix premiers jours de Novembre, récoltés à la main.
Vinification classique en rouge, longue macération avec les peaux à température contrôlée.
Vieillissement Dans des barriques en chêne français et dans des fûts en chêne de Slavonia pendant une période de 30 mois environ et au moins 36 mois de vieillissement en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites