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Masseria Surani Pouilles

Masseria Surani

Masseria Surani Primitivo di Manduria Sorani 2021

Rouge tranquille

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Masseria Surani Pouilles
CHF 10.50
CHF 10.50 CHF 13.00
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Denomination Primitivo di Manduria DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Pouilles (Italie)
Grape varieties 100% Primitivo
Aging 12 mois de maturation en fûts de chêne.
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Description

Soranì est le nom de l'endroit où se trouve la Masseria Surani. Nous avons imaginé ce lieu unique et fascinant comme une femme, Soranì, qui est donc l'image sur les étiquettes. Une femme mystérieuse, élégante et passionnée, à l'image de la terre qu'elle représente.

Détails

Profumo

Parfum

Notes classiques de fruits rouges, de cerise noire et de prune, suivies de délicates notes épicées de réglisse, de tabac et d'amaretto.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Bouche corsée avec des tanins élégants et une finale vive, soutenue par une agréable fraîcheur.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Excellent avec les viandes grillées, rôties et en ragoût, les salaisons et les entrées à base de viande. Excellent avec les soupes riches et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Masseria Surani
De ce vignoble
  • Année de création: 2014
  • Oenologue: Giancarlo Tommasi
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 55
Masseria Surani est le projet le plus récent de la famille Tommasi, propriétaire de la galaxie de caves qui couvrent toutes les principales régions viticoles italiennes, de la Vénétie à la Toscane en passant par la Lombardie.

Dans les Pouilles, les Tommasi ont décidé de tout miser sur la région de Manduria, une zone chaude et ensoleillée proche de la côte ionienne du Salento qui attire chaque année des milliers de touristes : ici, les cépages cultivés sont le fiano, le primitivo, le negroamaro, le cabernet sauvignon et le chardonnay, tous interprétés de manière moderne, avec une forte densité par hectare et de faibles rendements, et vinifiés plutôt selon les normes de la tradition locale.

Les vins reflètent ce concept d'héritage en affichant sur leurs étiquettes des noms qui remontent aux divinités grecques : les dégustations de cette année comprennent Arthemis et Heracles, élaborés à partir des deux cépages qui représentent le mieux l'héritage viticole de la Masseria Surani, le Fiano (10 hectares) et le Primitivo (30 hectares). Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Masseria Surani

Name Masseria Surani Primitivo di Manduria Sorani 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Primitivo di Manduria DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Primitivo
Country Italie
Region Pouilles
Vendor Masseria Surani
Origin Issu des vignobles de la Masseria Surani dans le Salento
Soil composition Sols à matrice calcaire, riches en fer.
Cultivation system Guyot
Fermentation 12 5 jours.
Wine making 12 5 jours de fermentation à température contrôlée en acier inoxydable avec 3 remontages par jour.
Aging 12 mois de maturation en fûts de chêne.
Allergens Contains sulphites