• Masseria Li Veli Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana 2022
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Masseria Li Veli Pouilles

Masseria Li Veli

Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana 2022

Rouge tranquille

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Masseria Li Veli Pouilles
CHF 21.00
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En vente Épuisé

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CHF 126.00

6 bouteilles

CHF 63.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Salice Salentino DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.5% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Negro Amaro
Vieillissement En barriques et en fûts de chêne français.
Année 2022
Nom du Produit Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana 2022
Couleur Rubis compact.
Parfum Leader historique dans la démonstration de la complexité et de la finesse. Nez marqué par les cerises et les baies mûres, puis la fine broussaille des bois, le quinquina, des notes de fer, un fond balsamique, le cuir et le graphite.
Goût En bouche, il impressionne par son équilibre gustatif et sa matière extractive, sa chaleur et sa douceur en juste confrontation avec l'acidité et les tannins.
Accords Plats principaux de gibier et de chevreuil.
Région Pouilles
Pays Italie
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Récompenses

  • 2022

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Leader historique dans la démonstration de la complexité et de la finesse. Nez marqué par les cerises et les baies mûres, puis la fine broussaille des bois, le quinquina, des notes de fer, un fond balsamique, le cuir et le graphite.

Colore

Couleur

Rubis compact.

Gusto

Goût

En bouche, il impressionne par son équilibre gustatif et sa matière extractive, sa chaleur et sa douceur en juste confrontation avec l'acidité et les tannins.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Plats principaux de gibier et de chevreuil.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Masseria Li Veli
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
  • Oenologue: Riccardo Cotarella
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 33
La Masseria Li Veli a été créée en tant que cave au début du XXe siècle, sur les ruines d'un bâtiment de la fin du Moyen Âge dont il ne reste aujourd'hui que quelques traces, incorporées dans la structure actuelle. Nous sommes aux portes de Cellino San Marco, à mi-chemin entre Brindisi et Lecce, une région dont l'histoire longue et fascinante a commencé il y a au moins deux mille cinq cents ans. Les Messapiens étaient une ancienne population italienne qui tirait son nom de la "Messapia", nom donné par les historiens grecs à cette "terre entre deux mers", la mer Ionienne et la mer Adriatique, qui comprend les provinces méridionales des Pouilles : Lecce, Brindisi et une partie de Tarente. Les premières traces de la civilisation messapienne remontent au VIIIe siècle av. Après 272 av. J.-C., la région est tombée dans le giron de Rome, tout en conservant certaines de ses caractéristiques propres. Il reste aujourd'hui de nombreux vestiges de cette ancienne civilisation, tels que des restes de murailles, des pierres tombales, des tombes, des terres cuites et des objets en or et en argent. En 1999, la famille Falvo, forte de plus de 40 ans d'expérience dans le secteur du vin, a acheté et refondé la Masseria Li Veli avec le désir de donner vie à un projet de grande qualité dans les Pouilles, une région aux anciennes traditions viticoles. La masseria se trouve sur un très ancien site messapien qui domine la plaine fertile et ensoleillée du Salento. Son ancien propriétaire, le marquis Antonio de Viti de Marco (1858-1943), économiste de Lecce de renommée internationale, professeur d'université et membre du Parlement du Royaume d'Italie, a fait de Li Veli une exploitation viticole qui a servi de modèle dans tout le sud de l'Italie. Aujourd'hui, l'exploitation, impeccablement restaurée, s'étend sur une surface de 33 000 mètres carrés, dont 3 750 mètres carrés de bureaux, de réception, de salles de vinification, de vieillissement et de stockage. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Masseria Li Veli

Nom Masseria Li Veli Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Salice Salentino DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.5% par volume
Cépages 100% Negro Amaro
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Masseria Li Veli
Origine Pouilles - Salento
Composition du sol Argile calcaire.
Système de culture Aubépine
Récolte Fin septembre
Température de fermentation 22-28 °C
Vinification Dans des cuves en chêne français à une température contrôlée entre 22 °C et 28 °C.
Vieillissement En barriques et en fûts de chêne français.
Allergènes  Contient des sulfites