Masseria della Porta
Masseria della Porta Quattro Cerri Taurasi 2019
Prix habituel
CHF 74.00
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| Dénomination | Taurasi DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.5% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Vieillissement | Séjour en barriques de chêne français (deuxième et troisième passage) pendant une période d'environ 30 mois ; vieillissement ultérieur en bouteille avant la mise en vente. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Masseria della Porta
De ce vignoble
- Bouteilles produites: 10.000
- Hectares: 4
Une petite exploitation agricole d'environ 10 hectares, située à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, au cœur de la verte Irpinia... une zone d'excellence pour la culture de la vigne Aglianico... dans le but de protéger la biodiversité du territoire et avec la conscience d'obtenir des produits qui peuvent toucher l'âme des gens.
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| Nom | Masseria della Porta Quattro Cerri Taurasi 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Taurasi DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.5% par volume |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Masseria della Porta |
| Origine | Microzone bien définie, à proximité du village de Montaperto |
| Climat | Altitude : 400 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Calcaire argilo-limoneux avec des bandes de couverture pyroclastique plus ou moins continues. |
| Système de culture | Espalier horizontal simple avec taille en cordon éperonné. |
| Plantes par hectare | 2600 |
| Rendement par hectare | environ 40 q. |
| Récolte | Les dix derniers jours d'octobre. |
| Vinification | Conduite en acier, sans contrôle de température et de manière spontanée, c'est-à-dire par la seule action des levures indigènes, avec des remontages quotidiens et une longue macération des peaux pendant environ 20 jours ; la fermentation malolactique, en revanche, s'est déroulée dans le bois au printemps suivant la vendange |
| Vieillissement | Séjour en barriques de chêne français (deuxième et troisième passage) pendant une période d'environ 30 mois ; vieillissement ultérieur en bouteille avant la mise en vente. |
| Allergènes | Contient des sulfites |