Marques de Murrieta
Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha 2012
| Dénomination | DOCa Rioja Gran Reserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | La Rioja (Espagne) |
| Cépages | 89% Tempranillo, 11% Carignano |
| Vieillissement | 30 mois en fûts de chêne de 225 litres (au moins 10 mois en chêne neuf), suivis de 36 mois en bouteille avant la commercialisation; le Tempranillo fermente en fûts de chêne américain, le Mazuelo en barriques neuves de chêne français |
- Millésime et degré d’alcool: 2012, 14% vol; vin rouge tranquille d’appellation Rioja Alta
- Cépages et vignoble: 81% Tempranillo, 19% Mazuelo; vieux vignobles de La Plana
- Élevage: 34 mois en fûts de chêne américain et français, suivi d’un long repos en bouteille
- Profil gustatif: fruits mûrs et épices; tanins soyeux, finale persistante
- Service et accords: carafer 1 à 2h à 15-18°C; idéal avec viandes rouges et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Castillo Ygay Gran Reserva Especial est un vin rouge tranquille espagnol qui exprime le caractère authentique de la Rioja. Élaboré par Marqués de Murrieta à partir d’un assemblage harmonieux de raisins Tempranillo et Mazuelo issus de vieilles vignes, il se distingue par une structure enveloppante, une acidité vive et des tanins raffinés. Son profil organoleptique révèle un fruit intense, entrelacé de notes grillées, terreuses et épicées marquées. En bouche, il se montre soyeux et juteux, menant la dégustation vers une finale longue et nette, idéal en accompagnement de viandes rouges structurées et de gibier.
D’où vient-il
Les raisins proviennent du vignoble La Plana, au sein du domaine historique Ygay dans la sous-région de la Rioja Alta. Les rangs de vignes se situent à environ cinq cents mètres d’altitude, plongeant leurs racines dans des sols argilo-calcaires profonds. Ces caractéristiques pédoclimatiques assurent une concentration aromatique naturelle et une définition optimale des tanins. Marqués de Murrieta interprète le terroir avec un rouge à la forte identité, capable d’allier énergie et finesse dans une gorgée au remarquable potentiel de garde.
Comment est-il produit
La vendange des raisins Tempranillo et Mazuelo s’effectue séparément. Après éraflage et foulage, les moûts fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des remontages quotidiens. Les vins reposent dans des contenants séparés: le Tempranillo vieillit en fûts de chêne américain, tandis que le Mazuelo mûrit en fûts de chêne français. Ces étapes sont suivies de l’assemblage du blend et d’un long affinage final. Ce processus de production rigoureux donne naissance à un vin harmonieux et d’une grande complexité.
Histoire et anecdotes
Le Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 de Marqués de Murrieta, domaine historique fondé en 1852, est l’emblème de la Rioja. Issu des vieilles vignes du vignoble La Plana, ce vin marie magistralement les cépages Tempranillo et Mazuelo. Élevé pendant 34 mois en fûts de chêne puis affiné longuement en bouteille, il se distingue par ses tanins soyeux et une fraîcheur vibrante. Récompensé par 100 points James Suckling, il offre une finale d’une persistance infinie, incarnant l’excellence absolue et une longévité hors pair.
Récompenses
-
2012
100/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2012
97/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2012
95/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
2 heures
- Année de création: 1852
- Hectares: 300
| Nom | Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha 2012 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Rioja DOCa |
| Millésime | 2012 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 89% Tempranillo, 11% Carignano |
| Pays | Espagne |
| Région | La Rioja |
| Fournisseur | Marques de Murrieta |
| Histoire | et anecdotesLe Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 de Marqués de Murrieta, domaine historique fondé en 1852, est l’emblème de la Rioja. Issu des vieilles vignes du vignoble La Plana, ce vin marie magistralement les cépages Tempranillo et Mazuelo. Élevé pendant 34 mois en fûts de chêne puis affiné longuement en bouteille, il se distingue par ses tanins soyeux et une fraîcheur vibrante. Récompensé par 100 points James Suckling, il offre une finale d’une persistance infinie, incarnant l’excellence absolue et une longévité hors pair. |
| Origine | La Plana (domaine Ygay), Rioja Alta, La Rioja, Espagne |
| Composition du sol | Argilo-calcaire |
| Récolte | 30 septembre pour le Tempranillo et 10 octobre pour le Mazuelo |
| Fermentation | 11 jours |
| Technique de production | Éraflage et foulage; fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pendant 11 jours avec remontages quotidiens; fermentation en fûts de chêne (américain et français) |
| Vinification | Les raisins sont soigneusement égrappés et foulés, puis fermentent à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pendant 11 jours avec des remontages quotidiens. |
| Vieillissement | 30 mois en fûts de chêne de 225 litres (au moins 10 mois en chêne neuf), suivis de 36 mois en bouteille avant la commercialisation; le Tempranillo fermente en fûts de chêne américain, le Mazuelo en barriques neuves de chêne français |
| Allergènes | Contient des sulfites |