Marisa Cuomo
Furore Rosso Costa D'Amalfi 2024
Autres années :
2025| Dénomination | DOC Costa d'Amalfi Furore Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| Vieillissement | Affinage pendant au moins 6 mois en barrique de deuxième passage en chêne français |
| Autres années | 2025 |
- Dénomination et millésime: Costa d’Amalfi DOC 2024, vin rouge tranquille produit par Marisa Cuomo
- Cépages: 50% Aglianico et 50% Piedirosso, variétés campaniennes au caractère affirmé
- Viticulture héroïque: vignes cultivées en pergola et en espalier sur des sols dolomitiques-calcaires
- Vinification et bois: macération de 12 jours et élevage en fût de chêne pendant au moins 6 mois
- Profil sensoriel: robe rubis brillante, arômes de cerise mûre et de réglisse, bouche souple
Description
Quel type de vin est-ce
Le Furore Rosso Costa D’Amalfi est un vin rouge tranquille signé Marisa Cuomo, issu d’un assemblage de raisins Piedirosso et Aglianico. Il se présente dans le verre avec une teinte rouge brillante, rehaussée de reflets rubis élégants. Son profil aromatique est intense et profond, marqué par des notes évidentes de cerise mûre et de réglisse qui précèdent une bouche enveloppante. En bouche, il se révèle souple et équilibré, soutenu par une agréable et persistante touche épicée.
D’où vient-il
Ce vin est produit en Campanie, au cœur de la région de la Côte Amalfitaine. Les vignobles sont situés à Furore et dans les communes voisines, où ils sont cultivés selon les strictes pratiques de la viticulture héroïque. Les vignes poussent sur de raides terrasses en pergola et en espalier, suspendues entre les parois rocheuses et la mer, plongeant leurs racines dans un sol composé de roches dolomitiques et calcaires. Cette composition spécifique du sol confère au vin une expression gustative nette, mettant en valeur le lien profond avec le terroir côtier.
Comment est-il produit
Le processus de production débute en octobre avec la récolte manuelle des grappes. Après l’éraflage et le foulage, le moût effectue la fermentation accompagnée d’une macération de douze jours sur les peaux, extrayant avec précision la couleur et les composés phénoliques. Après la fermentation malolactique, le vin entame sa phase de maturation. L’élevage se poursuit pendant au moins six mois en fûts de chêne français de second passage, une étape qui adoucit la bouche et intègre harmonieusement les délicates nuances épicées.
Histoire et anecdotes
Le Furore Rosso incarne l’âme du domaine Marisa Cuomo, fondé en 1980 sur des terrasses suspendues entre la mer et les falaises de la Côte Amalfitaine. Issu d’une véritable viticulture héroïque, ce vin naît de l’union de l’Aglianico et du Piedirosso, dont le nom singulier évoque la teinte rouge que prennent les sarments avant la récolte. L’élevage en chêne français, qui suit la méticuleuse vendange manuelle d’octobre, exalte ses envoûtantes notes de cerise mûre. Le résultat est une bouche élégante et souple, sublimée par une délicate finale épicée.
Récompenses
-
2024
93/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2024
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
-
2024
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1983
- Oenologue: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- Bouteilles produites: 200.000
- Hectares: 10
La sélection de raisins nobles, la recherche du juste degré de fraîcheur et d'humidité, le passage du temps, les anciens secrets transmis par les vignerons locaux et les techniques de transformation les plus modernes donnent vie à des vins de la plus haute qualité, appréciés dans le monde entier. Andrea Ferraioli et Marisa Cuomo, avec l'œnologue Luigi Moio et les vignerons de la cave, ont choisi de miser sur la qualité pour se distinguer dans le panorama de l'œnologie italienne avec des vins au goût aussi unique et extraordinaire que le territoire de la côte de Furore. Lire la suite
| Nom | Marisa Cuomo Furore Rosso Costa D'Amalfi 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Costa d'Amalfi DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Marisa Cuomo |
| Histoire | et anecdotesLe Furore Rosso incarne l’âme du domaine Marisa Cuomo, fondé en 1980 sur des terrasses suspendues entre la mer et les falaises de la Côte Amalfitaine. Issu d’une véritable viticulture héroïque, ce vin naît de l’union de l’Aglianico et du Piedirosso, dont le nom singulier évoque la teinte rouge que prennent les sarments avant la récolte. L’élevage en chêne français, qui suit la méticuleuse vendange manuelle d’octobre, exalte ses envoûtantes notes de cerise mûre. Le résultat est une bouche élégante et souple, sublimée par une délicate finale épicée. |
| Origine | Furore et communes voisines |
| Composition du sol | Roches dolomitiques-calcaires |
| Système de culture | Pergola et espalier |
| Plantes par hectare | 6000 |
| Rendement par hectare | 80 q/ha |
| Récolte | Deuxième décade d'octobre |
| Fermentation | 12 jours |
| Technique de production | Vendanges manuelles; éraflage et foulage; fermentation avec macération de 12 jours; fermentation malolactique; élevage en barriques de second passage et en fûts de chêne français |
| Vinification | Les raisins récoltés manuellement arrivent en cave intacts; après éraflage et foulage, ils subissent une fermentation avec macération de 12 jours, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage en barriques de deuxième passage en chêne français. |
| Vieillissement | Affinage pendant au moins 6 mois en barrique de deuxième passage en chêne français |
| Allergènes | Contient des sulfites |