Tenuta Monteloro (Antinori)
Marchesi Antinori Tenuta di Monteloro Villa Antinori Pinot Bianco 2024
Prix habituel
CHF 15.50
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Vieillissement | Le vin a ensuite été stocké dans des cuves en acier inoxydable à une température de 10 °C jusqu'à la mise en bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Tenuta Monteloro (Antinori)
De ce vignoble
- Oenologue: Andrea Bencini
- Hectares: 65
Le domaine Monteloro est situé dans les premiers Apennins, derrière Fiesole, aux portes de Florence, à une altitude moyenne de 500 m au-dessus du niveau de la mer et couvre un total de 600 hectares, dont 94 sont actuellement cultivés en vignes. Il s'agit d'une zone unique pour la culture du Riesling et du Pinot Bianco, caractérisée par un climat frais tout au long de l'année et un sol riche en minéraux. On dit que ce paysage unique de bois et de petites routes blanches a inspiré le voyage de Dante dans la Divine Comédie, auquel rendent hommage les créatures fantastiques au corps de triton et aux ailes de dragon qui s'entrelacent, formant le "M" de Tenuta Monteloro.
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| Nom | Marchesi Antinori Tenuta di Monteloro Villa Antinori Pinot Bianco 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta Monteloro (Antinori) |
| Histoire | Villa Antinori provient des meilleurs vignobles de Pinot Bianco de Tenuta Monteloro, dans les collines de Fiesole, derrière Florence. Un label historique de la famille Antinori rencontre dans cette terre une nouvelle expression, capable de raconter l'harmonie et les sensations d'un ancien territoire dédié à la production de vins blancs. |
| Récolte | Les raisins récoltés ont été égrappés et légèrement pressés. |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Vinification | Le moût a été refroidi à une température de 10 °C pour favoriser sa clarification naturelle. Après 48 heures, il a été transféré dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température ne dépassant pas 18 °C. |
| Vieillissement | Le vin a ensuite été stocké dans des cuves en acier inoxydable à une température de 10 °C jusqu'à la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |