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  • Marchand Freres Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
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Domaine Marchand Frères Bourgogne Gevrey-Chambertin

Domaine Marchand Frères

Marchand Freres Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable

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Domaine Marchand Frères Bourgogne Gevrey-Chambertin
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CHF 345.00

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Dénomination Gevrey-Chambertin AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 18 months in new oak barrels. Filtration: very light earth.
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Détails

Profumo

Parfum

The nose reveals elegant and fruity aromas of small red fruits, currants, raspberries and wild strawberries.

Colore

Couleur

Ruby red color.

Gusto

Goût

On the palate very fine, enveloping and with good structure. It has ripe, silky tannins and a pleasant freshness. Persistent finish.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

It is a wine of great elegance and refinement, which matches well with pigeon, feathered game, lamb and roast red meat.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Agneau
Porc

Producteur
Domaine Marchand Frères
De ce vignoble
Le maréchal Marchand est né le 24 février 1813 à Morey-St-Denis, où Pierre Marchand, petit vigneron de Reuille-Vergy situé sur la haute côte de Nuits, a épousé Marie Jacotier qui avait hérité trois ans plus tôt d'une vigne de son père décédé. Un fils, prénommé lui aussi Pierre, naît en 1815 et meurt le jour de son huitième anniversaire. La construction d'un domaine viticole rentable était l'objectif de Pierre et avant sa mort en 1871, il employa son fils François, né en 1848, à la vigne. Par la suite, à François Joseph succéda Emilie, père de Claude, l'actuel propriétaire. En 1983, le domaine s'agrandit et depuis 1999, Denis, deuxième fils de Claude, succède à son père. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Domaine Marchand Frères

Nom Marchand Freres Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Gevrey-Chambertin AOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Domaine Marchand Frères
Origine Gevrey-Chambertin (France)
Rendement par hectare 40 q.
Récolte Manual
Vinification Fermentation: open stainless steel vat Cold maceration for 10 2 days. Alcoholic fermentation for 10 2 days. Temperature controls. Daily cap punching and pumping over. Blending of free-run and press wine. Malolactic fermentation in barrel .
Vieillissement 18 months in new oak barrels. Filtration: very light earth.
Allergènes  Contient des sulfites